Ugrás a tartalomra

Slow Food- Walk, Cook & Eat Amalfi Coast

Positano, OlaszországA Főzős Airbnb-élményprogramok gyűjtemény része

Giacomo által vezetett főzős élményprogram

5 óraAz élményprogram nyelve: angol
Elkötelezettség a biztonság iránt
A házigazda elkötelezte magát az Airbnb COVID-19-cel kapcsolatos biztonsági irányelveinek betartása mellett.
Akár 10 személy
Elérhető privát csoportoknak akár 30 főig.
Olasz konyha
A következőket foglalja magában: étel, italok, jegyek és felszerelés

Mit fogunk csinálni?

Our journey will starts with a walking in which we will discover the village, its farmers and food tradition. We will also collect ingredients useful in our cooking.
So, after reached our kitchen, we will prepare our meal in a cooking class learning how to set up traditional and innovative recipes using the best of food production of the region. Many of this products belongs to the Ark of Taste and Slow Food Presidia or comes directly from some local Slow Food Community. We always prepare the entire lunch making several starters, colorful salads, fresh pasta, pesto or other sauces and desserts.
We will end our food journey tasting the prepared 4 courses learning how to pair it with 3 different wines and homemade liquors.
Other things to note
We suggest comfortable shoes and sun screen in summer time.
Please ask us for trasportation we suggest you the best way to reach the meeting point.
Our journey will starts with a walking in which we will discover the village, its farmers and food tradition. We will also collect ingredients useful in our cooking.
So, after reached our kitchen, we will prepare our meal in a cooking class learning how to set up traditional and innovative recipes using the best of food production of the region. Many of this products belongs to the Ark of Taste and Slow Food Presidia or comes directly from…

Mit tartalmaz?

1 / 2
  • étkezés
    Four courses
  • ital
    Wine tasting
  • jegyek
    Recipes
  • felszerelés
    All cook&foraging equipm.

Íme Giacomo, a házigazdád

2016 óta házigazda az Airbnb-n
  • 195 vélemény
  • Személyazonosság igazolva
A farming designer who specializes in planning food experiences, I’m passionate about the entire food process, from farm to table. This interest inspired me to create and guide the first-ever cooking and eating experience along the Amalfi Coast.

My goal is to connect guests and the community and use authentic food as a way to make them feel like a local. My team and I are excited to meet and guide you on one of the most enjoyable and unique cooking experiences you can find on the Amalfi Coast.
A fizetésed védelme érdekében soha ne utalj pénzt és ne kommunikálj az Airbnb webhelyén vagy appján kívül. További információ
AkárFt69 895
/fő
jún. 17., Cs
Ft69 895/fő
Ft69 895/fő
jún. 18., P
Ft69 895/fő
Ft69 895/fő
jún. 19., Szo
Ft69 895/fő
Ft69 895/fő

Együttműködő partner: Slow Food

Slow Food által jóváhagyva
Ezt az élményprogramot a Slow Food elveivel összhangban alakították ki, így biztos lehetsz benne, hogy társadalmi szempontból felelősségteljes és ökológiai szempontból fenntartható módon készült, ízletes fogásokkal szolgál.


A Slow Food egy globális, alulról szerveződő mozgalom, amelyet 1989-ben alapítottak, hogy megelőzze a helyi élelmiszerkultúrák és hagyományok eltűnését, és ellensúlyozza a gyorséttermi kultúra felemelkedését. Alapítása óta globális mozgalommá nőtte ki magát, amelynek célja annak biztosítása, hogy mindenki hozzájusson jó, tiszta és tisztességes körülmények közül érkező élelmiszerekhez. A házigazda támogatása mellett a hozzájárulásod világszerte segíteni fogja a Slow Food mozgalmat a helyi közösségek megerősítését célzó projektek végrehajtásában, a kézműves gazdálkodók és termelők népszerűsítésében, valamint az iskolakertek és oktatási projektek támogatásában.
AIRBNB-ÉLMÉNYPROGRAMOK

Főzés

Szenvedélyes szakácsok

Tanulj hagyományos recepteket, és hallgasd meg a helyi házigazdák személyes történeteit.

Hangulatos környezet

Étkezz egyedi helyeken, a magángazdaságoktól a titkos tetőteraszokig.

Az Airbnb által ellenőrizve

Minden élményprogramot ellenőrzünk az autentikus gasztronómiai hagyományok tekintetében.

Hol leszünk?

We will visit the higher part of Amalfi Coast inbetween the villages of Positano and Praiano. We will get to beautiful farmhouses accross trails and terraced gardens with a breathtaking coastline view.

195 vélemény alapján az értékelése 5/4,96.

Katja
2020. október
This was amazing! Food and culture goes hand in hand. Which means if you want to get to know Italy and the Amalfi coast you should get to know the local food and even more how to make it. Giacomo taught us more about local food and freshly picked ingredients than we could have hoped for. His knowledge isn't about food only but also about the area, its history and the history of tourism. If you are in the region don't miss out on this great adventure!
This was amazing! Food and culture goes hand in hand. Which means if you want to get to know Italy and the Amalfi coast you should get to know the local food and even more how to m…
Nick
2020. október
This was an amazing experience, we not only cooked an amazing meal but we got to forage and learn about the food we were eating. And this food grows wildly through the city. Previous to this experience I would of thought these were just weeds. We also learned about local food sustainability and some other interesting bio diversity topics.
This was an amazing experience, we not only cooked an amazing meal but we got to forage and learn about the food we were eating. And this food grows wildly through the city. Previo…
Eleanor
2020. szeptember
Excellent - highly recommend this! We took a nice walk around the Praiano area and Giacomo was an excellent guide, we got a history of the area told through a story of food, exploring the local surroundings and picking some herbs as we wandered We were then taken to a spot with a breathtaking view across the Amalfi coast and taught how to make some lovely dishes. The dishes were simple incorporating the lovely foods from the area, no nonsense and great tasting. We finished by being served the dishes with some lovely local wine. Great experience. Giacomo was the perfect host. Local, Easy going and enthusiastic about his local food culture, he was accompanied for the cooking part by a chef who was very skilled and taught us some great cooking skills. Unforgettable!
Excellent - highly recommend this! We took a nice walk around the Praiano area and Giacomo was an excellent guide, we got a history of the area told through a story of food, explor…
Tom
2020. augusztus
An inspiring day spent with Giacomo learning about the slow food movement and the cultivation techniques of the Amalfi coast before cooking a delicious 4 course meal that was paired with craft beer and wine. While walking through the town of Praiano, we foraged wild herbs and flowers which we used in the dishes we cooked later in the day. Giacomo and Ricardo taught us new cooking methods that we are sure to use at home. The panoramic view of the Amalfi coast from the rooftop kitchen really made it an unforgettable day!
An inspiring day spent with Giacomo learning about the slow food movement and the cultivation techniques of the Amalfi coast before cooking a delicious 4 course meal that was paire…
Nicola
2020. augusztus
Incredible unforgettable sustainable tour with excellent local food and wines to boot! We wandered around these terraced gardens, mountain steps and ancient walls of Praiano, Giacomo educated us on the area, slow food and the local and global aims for continued culinary practices from garden to table. We handpicked fresh and interesting local produce growing in Praiano (how does a Sticky Weed pesto sound) taking in the sights, sounds and sea vista whilst. PhD educated Giacomo’s knowledge and passion for all of the above is both inspiring and contagious. I highly recommend this gastronomic trekking experience and I look forward to soon taking the trekking tours run by his company in Sorrento and Rome.
Incredible unforgettable sustainable tour with excellent local food and wines to boot! We wandered around these terraced gardens, mountain steps and ancient walls of Praiano, Giac…
Gabriella
2020. augusztus
INCREDIBLE EXPERIENCE! I took my husband as a surprise experience and we absolutely loved it! Giacomo was incredibly knowledgable about Slow Food & it was truly an authentic experience. You have to try this if you are visiting the Amalfi Coast! I really recommend anyone... including Italians! It was the highlight of our trip!
INCREDIBLE EXPERIENCE! I took my husband as a surprise experience and we absolutely loved it! Giacomo was incredibly knowledgable about Slow Food & it was truly an authentic experi…

Választás az elérhető időpontok közül

10 hely érhető el
1 / 2

Étrenddel kapcsolatos igények

Kérésre a házigazda a felsorolt étrendbeli igényeknek tud eleget tenni. Tájékoztatnod kell a házigazdát az élményprogram előtt, ha szállást szeretnél.

Tudnivalók

Lemondási feltételek

Bármelyik élményprogram lemondható, és teljes visszatérítés igényelhető a fizetéstől számított 24 órán belül, vagy legalább 7 nappal az élményprogram kezdete előtt.

Vendégekre vonatkozó követelmények

Legfeljebb 10 vendég vehet részt, bármilyen korosztályból.