Bologna: Hands on Home Cooking Class
Foglalás előtt ellenőrizd a COVID-19-cel kapcsolatos helyi korlátozásokat
Federico által vezetett főzős élményprogram
3 óra
Olasz
Akár 4 személy
Az élményprogram nyelve: angol, olasz
Mit fogunk csinálni?
GUARANTEED SOCIAL DISTANCING OF 1 METER BETWEEN GUESTS, SANITIZED LABORATORY
Learn to cook like a Bolognese in a typical Bologna home. Get hands-on help preparing your own lunch or dinner from a friendly chef during this activity. This experience consists in preparing some specialities of Bologna culinary tradition.
Begin by preparing the dough for tagliatelle or tortellini, and then roll it out and fill it before baking. Learn how to prepare the dough for the ravioli and how to fill the ravioli as well.
You will make the ragu` ( bolognese meat sauce) and two kinds of hand made pasta: tagliatelle and Tortelloni ( you will learn to fill them with ricotta cheese, Parmigiano Reggiano, garlic, parsley, nutmeg, white pepper and salt)
At the end, it will be served a local dessert (prepared in advance) and of course water and wine (1/2 bottle each participant )
You will be hosted in a tiny, cozy apartment in Bologna. The kitchen is small but this tiny environment will make your class even more authentic.
There is no elevator and your host is at the third floor.
Other things to note
Please, let me know if you have any food allergy. Vegetarian option available upon request.
If you want the lunch session , just write us and we will do our best to accomodate you
Learn to cook like a Bolognese in a typical Bologna home. Get hands-on help preparing your own lunch or dinner from a friendly chef during this activity. This experience consists in preparing some specialities of Bologna culinary tradition.
Begin by preparing the dough for tagliatelle or tortellini, and then roll it out and fill it before baking. Learn how to prepare the dough for the ravioli and how to fill the ravioli as well.
You will make the ragu` ( bolognese meat sauce) and two kinds of hand made pasta: tagliatelle and Tortelloni ( you will learn to fill them with ricotta cheese, Parmigiano Reggiano, garlic, parsley, nutmeg, white pepper and salt)
At the end, it will be served a local dessert (prepared in advance) and of course water and wine (1/2 bottle each participant )
You will be hosted in a tiny, cozy apartment in Bologna. The kitchen is small but this tiny environment will make your class even more authentic.
There is no elevator and your host is at the third floor.
Other things to note
Please, let me know if you have any food allergy. Vegetarian option available upon request.
If you want the lunch session , just write us and we will do our best to accomodate you
GUARANTEED SOCIAL DISTANCING OF 1 METER BETWEEN GUESTS, SANITIZED LABORATORY
Learn to cook like a Bolognese in a typical Bologna home. Get hands-on help preparing your own lunch or dinner from a friendly chef during this activity. This experience consists in preparing some specialities of Bologna culinary tradition.
Begin by preparing the dough for tagliatelle or tortellini, and then roll it out and fill it before baking. Learn h…
Learn to cook like a Bolognese in a typical Bologna home. Get hands-on help preparing your own lunch or dinner from a friendly chef during this activity. This experience consists in preparing some specialities of Bologna culinary tradition.
Begin by preparing the dough for tagliatelle or tortellini, and then roll it out and fill it before baking. Learn h…
Federico elkötelezettsége a biztonság iránt
A házigazda elkötelezte magát az Airbnb COVID-19-hez kapcsolódó biztonsági és takarítási irányelveinek betartása mellett – beleértve a közösségi távolságtartásra vonatkozó irányelvek betartását, a megfelelő higiénia gyakorlását és annak biztosítását, hogy minden résztvevő maszkot viseljen.
Mit tartalmaz?
- étkezéslunch or dinner
- italfine red local wine (1/2 of a bottle for each participant )
- jegyekRecipes of the dishes prepared together
- felszerelésGrandma tools for hands on pasta making
AkárFt18 175
/fő
AIRBNB-ÉLMÉNYPROGRAMOK
Főzés
Szenvedélyes szakácsok
Tanulj hagyományos recepteket, és hallgasd meg a helyi házigazdák személyes történeteit.
Hangulatos környezet
Étkezz egyedi helyeken, a magángazdaságoktól a titkos tetőteraszokig.
Az Airbnb által ellenőrizve
Minden élményprogramot ellenőrzünk az autentikus gasztronómiai hagyományok tekintetében.
Hol leszünk?
You will enter a typical Bolognese house and you will immerse yourself in local culinary tradition, improving your cooking skills and learning Italian recipes.
117 vélemény alapján az értékelése 5/4,68.
Antonio is a very warm Host and a Great Cook who really wants you to understand the Italian way of cooking and enjoying the food. He even prepared food with us for the next day, just to show as another dish. I would recommend a lesson with Antonio to everybody.
Antonio is a very warm Host and a Great Cook who really wants you to understand the Italian way of cooking and enjoying the food. He even prepared food with us for the next day, ju…
What an experience!! Was like having dinner with a friend... Except it tasted better and I could say I'd helped to cook it :) Antonio from the start was super welcoming, with so many stories about the history and culture of Italy to share. He speaks many languages and has travelled alot so there's so much to learn! And he was patient with my lack of cooking know how :) A brilliant night and one of the highlights of my time in Bologna.
What an experience!! Was like having dinner with a friend... Except it tasted better and I could say I'd helped to cook it :) Antonio from the start was super welcoming, with so ma…
Der Kochkurs fand in einer kleinen Dachgeschosswohnung statt. Frederico empfing uns herzlich und begrüßte uns mit einer Flasche gutem Rotwein. Der hauptberufliche Koch zeigte uns Schritt für Schritt die Technik handgemachter Pasta. Er erzählte dabei viel aus seinem Leben. Die gekochten Gerichte waren sehr lecker. Als Dessert hatte er uns noch eine vorbereitete köstliche Tiramisu serviert. Alles in allem war es ein guter Kurs, das Ambiente war jedoch sehr einfach gehalten.
Der Kochkurs fand in einer kleinen Dachgeschosswohnung statt. Frederico empfing uns herzlich und begrüßte uns mit einer Flasche gutem Rotwein. Der hauptberufliche Koch zeigte uns S…
Választás az elérhető időpontok közül
60 hely érhető el
1 / 2
Étrenddel kapcsolatos igények
Kérésre a házigazda a felsorolt étrendbeli igényeknek tud eleget tenni. Tájékoztatnod kell a házigazdát az élményprogram előtt, ha szállást szeretnél.
Tudnivalók
Lemondási feltételek
Bármelyik élményprogram lemondható, és teljes visszatérítés igényelhető a fizetéstől számított 24 órán belül, vagy legalább 7 nappal az élményprogram kezdete előtt.
Vendégekre vonatkozó követelmények
Legfeljebb 4 vendég vehet részt, bármilyen korosztályból.
Alkohol
Az élmény alkoholfogyasztással jár. Alkohol felszolgálása csak a törvényben előírt életkort betöltött vendégek számára fog történni.