Ugrás a tartalomra

Mão na massa com ChefVicaNabuco

Gramado, BrazíliaA Főzős Airbnb-élményprogramok gyűjtemény része

Foglalás előtt ellenőrizd a COVID-19-cel kapcsolatos helyi korlátozásokat

Vica által vezetett főzős élményprogram

5 óra
Olasz
Akár 8 személy
Az élményprogram nyelve: angol, portugál

Mit fogunk csinálni?

Venha conhecer uma Gramado diferente, a apenas 15 minutos do centro, longe do trânsito, das compras e do agito turístico. Bem vindos à Boca do Dragão, no coração da Linha Ávila Alta e da Rota Rural!!
Aqui em volta do fogo, da parrilla e do forno à lenha, vamos colocar a MÃO NA MASSA e conversar sobre a história do pão e aprender como ele migrou do Oriente Médio para Itália, onde virou pizza. Vamos assar pães árabes na grelha, Focaccias e Pizzas no forno e preparar toppings, desde os mais simples como Zaatar, até mais elaborados como de cogumelos, beringelas, tomates e ervas frescas.
No intervalo, enquanto a massa descansa, podemos passear pela fazenda e aproveitar o lugar na companhia de uma adorável matilha de border-collies, ou simplesmente, relaxar e curtir a natureza.
De volta a cozinha, vc montará sua própria Pizza... e iniciaremos então os trabalhos no forno a lenha.
Ao entardecer em frente ao lago, desfrutaremos do aroma e do sabor de pizzas e pães quentinhos, suco de uva da região ou vinho (opcional) e uma linda vista do por do sol.
Quatro horas de muita risada e diversão garantida!
Outras observações
O workshop é PARA ADULTOS, CRIANÇAS NÃO SE INTERESSAM e terminam ATRAPALHANDO os pais e outros participantes. Organizamos grupos fechados para famílias e seus "anjinhos" - Sob consulta prévia!
Recomendamos sapatos confortáveis e o "casaquinho" recomendado pela mãe... o clima na serra surpreende!
Venha conhecer uma Gramado diferente, a apenas 15 minutos do centro, longe do trânsito, das compras e do agito turístico. Bem vindos à Boca do Dragão, no coração da Linha Ávila Alta e da Rota Rural!!
Aqui em volta do fogo, da parrilla e do forno à lenha, vamos colocar a MÃO NA MASSA e conversar sobre a história do pão e aprender como ele migrou do Oriente Médio para Itália, onde virou pizza. Vamos assar pães árabes na grelha, Focaccias e Piz…

Vica elkötelezettsége a biztonság iránt

A házigazda elkötelezte magát az Airbnb COVID-19-hez kapcsolódó biztonsági és takarítási irányelveinek betartása mellett – beleértve a közösségi távolságtartásra vonatkozó irányelvek betartását, a megfelelő higiénia gyakorlását és annak biztosítását, hogy minden résztvevő maszkot viseljen.
További információ

Mit tartalmaz?

  • étkezés
    Dietas especias podem ser contempladas (vegetarianos, veganos), caso solici...
  • ital
    Água, refrigerante e suco de uva do Rio Grande do Sul.
  • felszerelés
    Todos os equipamentos e produtos necessários para a confecção de pães e piz...
AkárFt9 401
/fő
Nincsenek szabad időpontok

Íme Vica, a házigazdád

2017 óta házigazda az Airbnb-n
  • 61 vélemény
  • Személyazonosság igazolva
Descendente de alemães, portugueses, pernabucanos e mineiros, me criei no coração do Rio nos anos 80. Cercada por uma familia super tradicional cresci convivendo com a boa mesa no sentido mais brasileiro. Na casa dos Nabucos, a comida era a melhor do mundo, sem exageros, tia Carrô orquestrava tudo, mas quem cozinhava ela Adélia, até hoje busco nas minhas lembranças aqueles sabores da casa da Rua Marquês de Olinda.
Fui fazer escola de culinária bem mais tarde na vida. Estudei na EACL Escola de Artes culinárias Laurent Suaudeau em São Paulo (2004), CIA em Napa, CA (2016), Natural Gourmet Institute for culinary arts NY (2018) nessa época trabalhei no restaurante Boulud Sud do Daniel Boulud. Fiz também um certificado em Nutrição saudável em Cornel University NY 2019.
Descendente de alemães, portugueses, pernabucanos e mineiros, me criei no coração do Rio nos anos 80. Cercada por uma familia super tradicional cresci convivendo com a boa mesa no sentido mais brasileiro. Na casa dos Nabucos, a comida era a melhor do mundo, sem exageros, tia Carrô orquestrava tudo, mas quem cozinhava ela Adélia, até hoje busco nas minhas lembranças aqueles sabores da casa da Rua Marquês de Olinda.
Fui fazer escola de culinária bem mais tarde na vida. Estudei na EACL Escola…
A fizetésed védelme érdekében soha ne utalj pénzt és ne kommunikálj az Airbnb webhelyén vagy appján kívül. További információ
AIRBNB-ÉLMÉNYPROGRAMOK
Főzés

Szenvedélyes szakácsok

Tanulj hagyományos recepteket, és hallgasd meg a helyi házigazdák személyes történeteit.

Hangulatos környezet

Étkezz egyedi helyeken, a magángazdaságoktól a titkos tetőteraszokig.

Az Airbnb által ellenőrizve

Minden élményprogramot ellenőrzünk az autentikus gasztronómiai hagyományok tekintetében.

Hol leszünk?

Nossa experiência acontecerá a apenas 9 Kms do centro, no sítio "Boca do Dragão", em um galpão típico da colônia gaúcha (nossa cozinha campeira) totalmente reformado e muito confortável.
Apesar da proximidade com a cidade, a "Boca do Dragão" é uma propriedade típica da colônia e da serra gaúcha, no encosta de uma montanha.
Se o tempo estiver bom comeremos fora com vista para o lago, caso contrário em volta da "Parilla" e do Forno à lenha.

61 vélemény alapján az értékelése 5/4,98.

Andressa
2020. március
Andressa Carneiro: “Experiência incrível. De muito aprendizado.” Gabriella Krummenauer: “Tive a oportunidade de participar do curso da Chef Vica e a experiência foi maravilhosa. O lugar é acolhedor e maravilhoso e faz com que tudo seja mais intenso e gratificante. Você sai de lá valorizando a simplicidade dos alimentos e certamente com um novo pensamento.” 18/03/2020
Andressa Carneiro: “Experiência incrível. De muito aprendizado.” Gabriella Krummenauer: “Tive a oportunidade de participar do curso da Chef Vica e a experiência foi maravilhosa.…
Glayce
2019. november
A experiência é fantástica, o local é lindo A Vica é de uma energia muito boa, a forma de aprender é simples e temos toda a estrutura na cozinha para todos interagir. A Rosa que auxilia na cozinha super simpática e o Marcelo que fica no forno a lenha um garoto muito legal. O contato com a natureza e os animais soma de uma forma ímpar a experiência. Recomendo a todos que se interessam por boas experiências!
A experiência é fantástica, o local é lindo A Vica é de uma energia muito boa, a forma de aprender é simples e temos toda a estrutura na cozinha para todos interagir. A Rosa que…
Otavio
2019. november
Uma experiência muito especial. Local lindo, cercado de natureza e personalidade, onde passamos uma tarde muito agradável. A Vica nos explicou sobre as massas com muita paixão, e sua equipe foi muito atenciosa. Todos nos acolheram super bem.
Uma experiência muito especial. Local lindo, cercado de natureza e personalidade, onde passamos uma tarde muito agradável. A Vica nos explicou sobre as massas com muita paixão, e s…
Karen
2019. november
Vale muito fazer a experiência! De fato colocamos a mão da massa, em meio a conversa sobre massas de forma bem descontraída! Além disso, a anfitriã é super querida e simpática e a fazenda é linda. Nos proporcionou uma experiência muito legal!
Vale muito fazer a experiência! De fato colocamos a mão da massa, em meio a conversa sobre massas de forma bem descontraída! Além disso, a anfitriã é super querida e simpática e a…
Jaqueline
2019. november
Querida chef Vica, eu amei a experiência de ter passado uma tarde com vocês fazendo essas pizzas maravilhosas! Suas receitas são demais, sua hospitalidade e de seus parceiros Rosa e Marcelo! Amamos seus bodier collers kkk... Quem for pra Gramado precisa participar desta experiência, foi único! Gratidão Jaqueline e Thais
Querida chef Vica, eu amei a experiência de ter passado uma tarde com vocês fazendo essas pizzas maravilhosas! Suas receitas são demais, sua hospitalidade e de seus parceiros Rosa…
Suze
2019. november
Uma experiência única no meio de uma exploração turística sem igual, que é Gramado! Certamente faria novamente. Vica foi amável e se esforçou para que todos se sentissem à vontade.

Étrenddel kapcsolatos igények

Kérésre a házigazda a felsorolt étrendbeli igényeknek tud eleget tenni. Tájékoztatnod kell a házigazdát az élményprogram előtt, ha szállást szeretnél.

Tudnivalók

Lemondási feltételek

Bármelyik élményprogram lemondható, és teljes visszatérítés igényelhető a fizetéstől számított 24 órán belül, vagy legalább 7 nappal az élményprogram kezdete előtt.

Hivatalos személyazonosító okmány

Készítened kell magadról egy fényképet, amely egyezik a személyazonosító okmányodban szereplő fényképpel. Az Airbnb így ellenőrzi, hogy ki vesz részt ténylegesen az élményen. Ezt a folyamatot csak egyszer kell elvégezned.

Vendégekre vonatkozó követelmények

Legfeljebb 8, legalább 16 éves vendég vehet részt.

Mit vigyél magaddal?

Os participantes que desejarem beber vinho ou cerveja devem trazer sua própria garrafa (s)

Boa conversa, gentileza e vontade de passar uma tarde agradável.