MOLE from scratch, small o private class
Foglalás előtt ellenőrizd a COVID-19-cel kapcsolatos helyi korlátozásokat
Carla által vezetett főzős élményprogram
90 perc
Mexikói
Akár 10 személy
Az élményprogram nyelve: angol, spanyol
Mit fogunk csinálni?
IF YOU DON´T SEE A TIME FRAME THAT WORKS FOR YOU PLEASE CONTACT ME AND WE CAN ARRANGE THAT
Mole is a dark sauce that has 20+ ingredients, I´m gonna tell yo the story about this traditional family recipe, and the changes than you can find in the different moles around Mexico.
We start with a traditional Agua fresca, and then we gonna make our own mole, and we will enjoyed at the end, with chicken, rice and beans.
Other things to note
if you have a dietary restrictions please let me know in advance, and we can make it special for you.
Mole is a dark sauce that has 20+ ingredients, I´m gonna tell yo the story about this traditional family recipe, and the changes than you can find in the different moles around Mexico.
We start with a traditional Agua fresca, and then we gonna make our own mole, and we will enjoyed at the end, with chicken, rice and beans.
Other things to note
if you have a dietary restrictions please let me know in advance, and we can make it special for you.
Carla elkötelezettsége a biztonság iránt
A házigazda elkötelezte magát az Airbnb COVID-19-hez kapcsolódó biztonsági és takarítási irányelveinek betartása mellett – beleértve a közösségi távolságtartásra vonatkozó irányelvek betartását, a megfelelő higiénia gyakorlását és annak biztosítását, hogy minden résztvevő maszkot viseljen.
Mit tartalmaz?
- étkezésat the end of the class you gonna enjoyed and fell in love with your own mo...
- italAGUA FRESCA, hibiscus and cinnamon sweet infusion, served cold
AkárFt23 458
/fő
Foglalás privát csoportnak
- 10 vélemény
- Személyazonosság igazolva
I'm Carla, Mexican cook and photographer , in love with food, travel and traditions. I have 7 years experience in kitchen the degree in culinary arts in Mexico city, I have a food handler license and also an alcohol handler license.
I used to work in a Michelin star restaurant in Barcelona, Spain. I will love to share the passion that I have for food teaching you this family recipe Mexican Mole.
I used to work in a Michelin star restaurant in Barcelona, Spain. I will love to share the passion that I have for food teaching you this family recipe Mexican Mole.
AIRBNB-ÉLMÉNYPROGRAMOK
Főzés
Szenvedélyes szakácsok
Tanulj hagyományos recepteket, és hallgasd meg a helyi házigazdák személyes történeteit.
Hangulatos környezet
Étkezz egyedi helyeken, a magángazdaságoktól a titkos tetőteraszokig.
Az Airbnb által ellenőrizve
Minden élményprogramot ellenőrzünk az autentikus gasztronómiai hagyományok tekintetében.
Hol leszünk?
feel welcome because you gonna be at home.
you gonna learn about Mise en Place, and have all the organization before every cooking, we gonna walk step by step in all the process of making mole together, and the most exciting part, the traditional Mexican way to smoke food.
you gonna learn about Mise en Place, and have all the organization before every cooking, we gonna walk step by step in all the process of making mole together, and the most exciting part, the traditional Mexican way to smoke food.
10 vélemény alapján az értékelése 5/4,90.
Cooking mole with Claudia this morning was such a rewarding and meaningful experience.
While I am 100% Mexicana, I have always been wary of making mole from scratch because it can be a very lengthy process; however, Claudia facilitated a much easier method that transformed chiles, tomatoes, spices and nuts in a mole as delicious and authentic as my childhood's but much simpler to make.
Afterwards, we sat at the table to enjoy pollo, arroz verde, tortillas and frijoles that Claudia had ready to accompany our mole. I truly felt among friends and highly recommend this class to you :)
Cooking mole with Claudia this morning was such a rewarding and meaningful experience.
While I am 100% Mexicana, I have always been wary of making mole from scratch because it can…
I made Mole with Carla on a Sunday afternoon on my last day in Chicago. I grew up with my aunt making mole for my family but never had the opportunity to learn her recipe. Making mole with Carla was a comforting and educational experience. Mole can seem a bit daunting due to the many ingredients it requires, but Carla walked through process in a comprehensive and hands-on way. We prepared, made, and ate in her home. All while speaking Spanish the entire time and occasionally English when I forgot how to say certain words in Spanish. I would definitely recommend this experience. Carla is creative, knowledgeable, nice, and has one delicious recipe she learned to make in Oaxaca! Gracias Carla ✨
I made Mole with Carla on a Sunday afternoon on my last day in Chicago. I grew up with my aunt making mole for my family but never had the opportunity to learn her recipe. Making m…
Választás az elérhető időpontok közül
Foglalás privát csoportnak
10 hely érhető el
1 / 2
Étrenddel kapcsolatos igények
Kérésre a házigazda a felsorolt étrendbeli igényeknek tud eleget tenni. Tájékoztatnod kell a házigazdát az élményprogram előtt, ha szállást szeretnél.
Tudnivalók
Lemondási feltételek
Bármelyik élményprogram lemondható, és teljes visszatérítés igényelhető a fizetéstől számított 24 órán belül, vagy legalább 7 nappal az élményprogram kezdete előtt.
Hivatalos személyazonosító okmány
Készítened kell magadról egy fényképet, amely egyezik a személyazonosító okmányodban szereplő fényképpel. Az Airbnb így ellenőrzi, hogy ki vesz részt ténylegesen az élményen. Ezt a folyamatot csak egyszer kell elvégezned.
Vendégekre vonatkozó követelmények
Legfeljebb 10, legalább 8 éves vendég vehet részt. A szülők hozhatnak magukkal két év alatti gyerekeket is.
Mit vigyél magaddal?
confortable clothes and shoes because we gonna be standing in the class time