Válassz 4 előételt, és egy szezonális felvágottat is kapsz Sült Heirloom paradicsom fokhagymával és fűszernövényekkel, crostinikkal Paradicsomos-ricottás lepény bazsalikomolajjal Prosciutto, grillezett őszibarack, balzsamecet, brie, crostini falatok Nyitott ropogós sertés- és garnélarákgombócok Cacio e Pepe arancini Jerked csirkes nyárs mangóbevonattal Jamaicai marhahúspogácsák sárgabarackos salsával Pilsnerben párolt karamellizált hagymás cheddar mártogatós perec-crostinikkel Baconba csomagolt fésűkagyló Rákpogácsák sült piros paprikás aiolival

* Metélt tojás metélőhagymával (más preferenciákra is nyitott vagyok) * Írós palacsinta (sima, csokoládéreszelékes vagy áfonyás) valódi juharsziruppal tálalva * Írós keksz gyógynövényes vajjal és eperlekvárral * Édesburgonyahasább karamellizált hagymával, piros kaliforniai paprikával, zellerrel és friss fűszernövényekkel * Fél almafával füstölt bacon és juharsziruppal ízesített csirkekolbász Köretek * Friss nyári gyümölcs Italok * Frissen facsart narancslé * Friss sárgarépás-narancsos gyümölcslé

Grillezett őszibarackos-prosciuttós-rukkolasaláta citrusos scotch bonnet paprikás vinaigrettével Cseresznyeparadicsom, szeletelt uborka, reszelt sárgarépa, feta Mini marhahúsos és zöldséges pogácsák Omlós aranyszínű tészta pirított darált marhahússal és meleg szigeti fűszerekkel, mangócsatnivel Pácolt csirkecomb mangóbevonattal, rizzsel és borsóval Grillezett, jerk páccal marinált csirkecomb friss mangópürével, jázminrizzsel és bengáli borsóval Bogyós gyümölcsös-rumos Chantilly-torta Rumos torta Chantilly-krémmel, bogyós gyümölcsökkel és felvert mascarponéval

Sült alma és őszi saláta Vegyes zöldségek, sült Honeycrisp alma, szárított vörös áfonya, szőlőparadicsom, pirított pekándió, reszelt parmezán és fűszernövények narancsos-dijon-i mustáros öntettel Vörösboros párolt sertéspörkölt Lassan párolt marhahús karamellizált hagymával, sárgarépával és sült kelbimbóval, gazdag vörösboros-zöldfűszeres mártással Pörkölt fokhagymás krumplipüré Krémes Yukon Gold burgonya, sült fokhagyma és fűszernövények Sütőtökös-fűszeres barna vajas sütemény Meleg, tökfűszeres barna vajas sütemény vaníliarúdzsákos fagylalttal

Heirloom paradicsom és burrata Réteges heirloom paradicsom krémes burratával, salottahagymával, Cara Cara narancslével, olívaolajjal, friss bazsalikommal, tengeri sóval és őrölt borssal Tintahal tintás tészta garnélarák Fra Diavolo Tintahal-tintás tészta fűszeres paradicsomos confit szószban fokhagymával, fehérborral, calabriai chilivel és friss fűszernövényekkel Citromos ricottás torta áztatott bogyós gyümölcsökkel és tejszínhabbal

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.