Moises, a privát séf

Nemzetközi gasztronómia, kortárs technikák, szerző, helyi és szezonális termékek.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Barcelonès
Megtalálható az otthonodban

Japán – ALAPMENÜ

Ft25 413 
Élvezd az alapvető japán menüt, amelyben négyféle előétel közül választhatsz, a garnélaráktól a ceviche-ig. Főételként rizottók és grillezett lazac közül lehet választani. A vacsora végén minden desszertet megkóstolhatsz, a matchás panna cottától a kávékrémes profiteroles-ig.

Mediterrán alapmenü

Ft38 504 
Élvezd a menünket, amely egy gazdag kukoricás arepitával kezdődik friss sajttal és guacamoléval, a hagyomány és a frissesség találkozásával. Első fogásként sertésbőr-ceviche, amely intenzív ízekkel és ropogós textúrával hódít. Főételként galíciai stílusú grillezett polip, koriandermojóval és kanári-szigeteki burgonyával tálalva, a Földközi-tenger autentikus ízeivel. És a habosra felépített, gluténmentes málnás sajttorta.

Tűz és fa

Ft46 590 
a konyha, a tűz, a parázs, a füstös aromák és az érzékeket felébresztő textúrák által ihletett élmény, amely tökéletes azoknak, akik rusztikus és elegáns élményre vágynak.

Helyi – ALAPMENÜ

Ft46 590 
Élvezd az egyszerű helyi menüt, amely vegetáriánus és hagyományos előételeket, minden ízlésnek megfelelő főételt és desszertet kínál, hogy édesen záruljon a vacsora.

Modern mediterrán

Ft55 061 
Friss élmény, amely a Földközi-tengert és a földet ünnepli tiszta ízekkel, szezonális alapanyagokkal és modern technikákkal

Mediterrán – KÉNYEZTETŐ MENÜ

Ft55 061 
Élvezd a mediterrán menüt, amely friss és ízletes előételekkel kezdődik, majd egy tészta- vagy rizsfőzelékből álló első fogással folytatódik. A főétel között megtalálható a tengeri ételek, a húsok és a rizottók teljes választéka. Zárd a vacsorát egy választott desszerttel, a gluténmentes sajttortától a klasszikus tiramiszig.
Üzenetet küldhetsz Moises részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.

Jártasságom

Séf
12 év tapasztalat
12 év a csúcskonyhaművészetben az Egyesült Államokban, Latin-Amerikában és Európában; magánszakács.
Kiemelt karrieresemény
A nemzetközi csúcskonyhaművészetben szerzett tapasztalat, a kortárs technikák tökéletesítése.
Végzettség és képzettség
Nemzetközi fine dining éttermek
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.

A specialitásaim

Házhoz megyek

Barcelonès, Vallès Occidental, Maresme és Baix Llobregat területén tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.

Tudnivalók

Vendégekre vonatkozó elvárások

A vendégeknek legalább 2 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 100 vendég.

Akadálymentesítés

A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ

Lemondási feltételek

Ha a kezdés előtt legalább 3 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.

Moises magánszemélyként fogad vendégeket

Ő felelős a szolgáltatásért.
Ft25 413 
Ingyenes lemondás

Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel

A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?

Moises, a privát séf

Nemzetközi gasztronómia, kortárs technikák, szerző, helyi és szezonális termékek.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Barcelonès
Megtalálható az otthonodban
Ft25 413 
Ingyenes lemondás

Japán – ALAPMENÜ

Ft25 413 
Élvezd az alapvető japán menüt, amelyben négyféle előétel közül választhatsz, a garnélaráktól a ceviche-ig. Főételként rizottók és grillezett lazac közül lehet választani. A vacsora végén minden desszertet megkóstolhatsz, a matchás panna cottától a kávékrémes profiteroles-ig.

Mediterrán alapmenü

Ft38 504 
Élvezd a menünket, amely egy gazdag kukoricás arepitával kezdődik friss sajttal és guacamoléval, a hagyomány és a frissesség találkozásával. Első fogásként sertésbőr-ceviche, amely intenzív ízekkel és ropogós textúrával hódít. Főételként galíciai stílusú grillezett polip, koriandermojóval és kanári-szigeteki burgonyával tálalva, a Földközi-tenger autentikus ízeivel. És a habosra felépített, gluténmentes málnás sajttorta.

Tűz és fa

Ft46 590 
a konyha, a tűz, a parázs, a füstös aromák és az érzékeket felébresztő textúrák által ihletett élmény, amely tökéletes azoknak, akik rusztikus és elegáns élményre vágynak.

Helyi – ALAPMENÜ

Ft46 590 
Élvezd az egyszerű helyi menüt, amely vegetáriánus és hagyományos előételeket, minden ízlésnek megfelelő főételt és desszertet kínál, hogy édesen záruljon a vacsora.

Modern mediterrán

Ft55 061 
Friss élmény, amely a Földközi-tengert és a földet ünnepli tiszta ízekkel, szezonális alapanyagokkal és modern technikákkal

Mediterrán – KÉNYEZTETŐ MENÜ

Ft55 061 
Élvezd a mediterrán menüt, amely friss és ízletes előételekkel kezdődik, majd egy tészta- vagy rizsfőzelékből álló első fogással folytatódik. A főétel között megtalálható a tengeri ételek, a húsok és a rizottók teljes választéka. Zárd a vacsorát egy választott desszerttel, a gluténmentes sajttortától a klasszikus tiramiszig.
Üzenetet küldhetsz Moises részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.

Jártasságom

Séf
12 év tapasztalat
12 év a csúcskonyhaművészetben az Egyesült Államokban, Latin-Amerikában és Európában; magánszakács.
Kiemelt karrieresemény
A nemzetközi csúcskonyhaművészetben szerzett tapasztalat, a kortárs technikák tökéletesítése.
Végzettség és képzettség
Nemzetközi fine dining éttermek
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.

A specialitásaim

Házhoz megyek

Barcelonès, Vallès Occidental, Maresme és Baix Llobregat területén tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.

Tudnivalók

Vendégekre vonatkozó elvárások

A vendégeknek legalább 2 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 100 vendég.

Akadálymentesítés

A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ

Lemondási feltételek

Ha a kezdés előtt legalább 3 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.

Moises magánszemélyként fogad vendégeket

Ő felelős a szolgáltatásért.

Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel

A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?