Tányérra és pohárba Világihletésű omakase
A Plated & Poured élményét a kíváncsiság táplálja – hogyan találkoznak a hozzávalók a tányéron, és hogyan emelik ki az átgondolt párosítások az ízeket, a hangulatot és a helyet. Szezonális alapú, a természetet tiszteletben tartó ételeket készítek, hogy magával ragadó utazásra vihessem az embereket.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Kenthurst
Megtalálható az otthonodban
Szezonális asztal Három fogás
Ft43 011 Ft43 011/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft86 022
Ez a háromfogásos élményprogram egy nyugodt bevezetés a Plated & Poured világába. Szezonális harapnivalókkal nyílik az asztal, majd három, gondosan összeállított fogás következik, amelyek a friss, helyi és szezonális alapanyagok köré épülnek. A hangsúly a kíváncsiságon, az ízen és a hely érzésén van.
A következőket tartalmazza:
Szezonális rágcsálnivalók
Háromfogásos kóstolómenü
Kérésre opcionális italpárosítások is elérhetők.
5 fogásos párosított utazás
Ft51 834 Ft51 834/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft103 668
Ez az ötfogásos kóstolóműsor mélyebbre viszi a vendégeket a Plated & Poured élményébe. Az utazás a szezonális harapnivalókkal kezdődik, és gondosan összeállított fogásokkal folytatódik, amelyeket a kíváncsiság, az egyensúly és a hely erős érzete vezérel. Minden étel friss, helyi és szezonális alapanyagokból készül, így az ízek természetesen épülnek és fejlődnek az asztalon.
A következőket tartalmazza:
Szezonális harapnivalók.
Öt fogásból álló kóstolómenü neked/veled.
Opcionális: italpárosítások.
Kaviár és kis falatok
Ft77 200 Ft77 200/vendég
Figyelmes, bőkezű és a legjobb, ha megosztják – ez a három szó határozza meg ezt az étkezési lehetőséget. A prémium kaviárt egyszerűen klasszikus köretek, meleg palacsinta, savanyúság vagy gofri kíséretében szolgáljuk fel. A kaviár mellé válogatott kis falatok várnak, többek között szezonális osztriga, finom crudo vagy ceviche, valamint egy könnyű sültétel. Az élményprogram szezonális szorbettel és apró desszertek harapdálásával zárul.
Opcionális pezsgő, vodka, gin vagy alkoholmentes italok is elérhetők.
Omakase a világ minden tájáról 10 tanfolyam
Ft88 228 Ft88 228/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft176 456
Ez a tízfogásos élményprogram a Plated & Poured szíve. A szezon, a hely és a kíváncsiság által vezérelt étkezési terv intuitívan mozog a tengertől a szárazföldig, lehetővé téve, hogy az összetevők vezessék az egyes fogásokat. Az ízeket a világ ihlette, és a friss és kész ételek formálták.
Opcionális: a párosításokat gondosan választjuk ki, hogy kiegészítsék az utazás minden szakaszát, és a tányérokra kerülő ételek és az italok egy folyamatosan fejlődő történetet alkossanak.
A séf veled együttműködve hozza létre a tökéletes menüt.
Üzenetet küldhetsz Sarah részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.
Jártasságom
15 év tapasztalat
Sydney és Ausztrália legjobb éttermeiben dolgoztam.
Kiemelt karrieresemény
Kiválósági érmet kapott a 2020-as WorldSkills országos versenyen.
Végzettség és képzettség
III. szintű szakácsdiploma, IV. szintű cukrászdiploma és borászati diploma
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
Kenthurst, Prestons, Kemps Creek és Menai területén tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 3 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Ft77 200 Akár Ft77 200/vendég
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?





