Jó reggelt Mexikóvárosból! Ébredj egy hagyományos, frissen készített reggelire. Az élményprogramod a következőket tartalmazza: Kézműves édes kenyér Szezonális gyümölcstál Narancslé vagy café de olla (hagyományos mexikói kávé) Válaszd ki a főételt: Házi specialitás – chilaquiles: salsa verde-be mártott totopo Válaszd ki a fehérjeforrást: sült csirke, tükörtojás vagy marhasteak. Tejföllel, queso frescóval és hagymával tálalva. Tojás az ízlésed szerint: Tükörtojás, rántotta, huevos a la mexicana vagy huevos rancheros salsával és babbal. Pont úgy, ahogy a mexikói nagymamák készítik.

Ha olyan paellát szeretnél enni, mint Spanyolország bármely más városában, akkor ez a hely a megfelelő. La Negra: Paella vagy fideuà tintahalfestékkel és friss tengeri ételekkel, gazdag, óceáni ízekkel. Tenger gyümölcseivel teli paella vagy fideuà: garnélarák, tintahal, kagyló és a nap halja. A Földközi-tenger az asztalodon. A kertből: 100%-ban vegetáriánus paella spárgával, piquillo paprikával és szezonális gombával. Föld és tűz: Paella rib-eye steakkel, kaliforniai paprikával és friss rozmaringgal. Azoknak, akik a húst részesítik előnyben anélkül, hogy feláldoznák a spanyol lélekvilágot.

Spanyol tapastúrán viszlek el anélkül, hogy el kellene hagynod az otthonodat, és felfedezheted, mit kínál San Sebastián, Andalúzia, Madrid, Galícia vagy Barcelona, ahol egy pohár bort is megkóstolhatunk Ribera del Duero vagy La Rioja vidékéről. Az elképzelés egyszerű: kis fogások, nagy ízek és semmi sietség. Egy vacsora, ahol beszélgetünk, nevetünk, és újra meg újra éljük át az élményt

Úgy terveztük, hogy felébressze az érzékeket. Első fogás Egy szezonális krémlevessel vagy salátával kezdjük, friss ízekkel, amelyek felkeltik az étvágyat, és felkészítik a szájpadlást. Főétel Folytatjuk a nap hús- vagy halvágásával, tökéletesen megsütve, körettel kiegészítve. A tányéron minden elemnek megvan a célja: emlékezetes élményt nyújtani. Desszert Egy desszerttel zárjuk a vacsorát. Édes, elegáns és éppen annyira kényeztető, hogy a vacsora a lehető legszebb módon záruljon.

Élvezd a legfinomabb tengeri ételek frissességét, pont úgy, mint e gyönyörű ország bármelyik tengerpartján.

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.