Davide, a privát séf
Olasz és milánói konyha, szezonális konyha, minőségi alapanyagok, a részletekre való odafigyelés, a kovászos ételek szerelmese
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Lombardy
Megtalálható az otthonodban
4 fogásos vegetáriánus menü
4 fogásból álló vegetáriánus menü, például:
- Töltött és sült cukkinivirág,
– Paradicsomos rizottó stracciatellával és oregánóval
– Padlizsánsteak terijaki szósszal, humusszal és petrezselyemolajjal
– Joghurtos-mangós mousse, kakaós morzsa
30 929 Ft 30 929 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 61 858 Ft
4 fogásos helyi és milánói menü
4 fogásból álló menü tipikus milánói és olasz ízekkel, mint például:
- Tonhalos borjúhús
- Milánói rizottó marhahúsalaplével és gremoladával,
- Milánói szelet sült burgonyával és rukkolapesztóval
- Tiramisu
32 748 Ft 32 748 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 65 497 Ft
4 fogásos húsmenü
Négyfogásos utazás friss és ízletes ízekkel, mint például:
– Klasszikus marhahústartár (tojássárgája, petrezselyem, kapribogyó, savanyúság, mustár)
– Tagliolino fehér ragúval, majoránnával és citrommal
– Kacsa sárgarépával és tejföllel
- Mandulás bavarese bazsalikommal és sárgabarackkal
34 568 Ft 34 568 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 69 136 Ft
Négyfogásos tengeri ételek menüje
Elegáns, 4 fogásból álló kulináris utazás, például:
– Kékúszójútonhal-tartár guacamoléval, mangóval és szezámmaggal
- Linguine szardellás vajjal, nyers vörös garnélarákkal és petrezselyemolajjal
– Sárgafarkú hal fehérboros mártással és trombetta cukkinivel
– Citromos lepény habcsókkal
40 026 Ft 40 026 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 80 052 Ft
Négyfogásos fúziós menü
Négyfogásos fúziós utazás Európán, Ázsián és Dél-Amerikán keresztül
Az útvonalon a következők lesznek:
– Amberjack-carpaccio leche de tigre-vel, chilipaprikával, lime-mal és mangóval
- Rizottó, curryredukció, vörös garnélarák-tartár és koriander
- Kacsa, miso szósz, sült újhagyma és gyömbér
– Panna cotta matcha teával, kókuszdióval és bogyós gyümölcsökkel
40 026 Ft 40 026 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 80 052 Ft
Egyéni menü
Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.
Egyéni árajánlat
Jártasságom
10 év tapasztalat
10 éve dolgozom a vendéglátásban; ma gondosan kidolgozott ételeket viszek az ügyfelek otthonába.
Kiemelt karrieresemény
Tapasztalat a Trussardi alla Scalában (1 Michelin-csillag), a Park Hyattban (5 csillagos luxusszálloda)
Végzettség és képzettség
Carlo Porta Szállodaipari Intézet, Milánó
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 3 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Davide magánszemélyként fogad vendégeket
Ő felelős a szolgáltatásért.
30 929 Ft Akár 30 929 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 61 858 Ft
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?