Lépj be a portugál kamrába, ahol regionális sajtok, felvágottak és kenyerek hívogató választékát kóstolhatod meg a kontinentális Portugáliából és a szigetekről. Váratlan ízekre, kontrasztos textúrákra és a hagyományok mögötti történetekre számíthatsz. És mivel Portugáliának is van egy édes oldala, az élményprogram egy külön tál regionális desszertekkel zárul.

Gyűljetek össze az asztal körül, és élvezzetek négy kézzel készített mezzét, amelyeket a Földközi-tenger leggazdagabb kulináris hagyományai ihlettek. A meleg, frissen sült pitával és a jellegzetes desszerttel kiegészített, nyugodt, közös étkezési élmény a nagylelkű vendégszeretetet, a szezonális hozzávalókat és a felejthetetlen ízeket ünnepli.

A teljes Four Shores-élmény. Kezdd öt kézzel készített mediterrán meze-fogással, amelyeket megoszthattok, majd egy különleges főétel és egy kézzel készített desszert következik. Minden menüt kizárólag a te asztalodra készítünk szezonális hozzávalókból, a mediterrán vendégszeretet melegétől és nagylelkűségétől ihletve.

Portugália ünneplése a legfrissebb helyi hozzávalók, az élénk ízek és a bőséges főzés révén. Az Atlanti-óceántól a vidékig minden étel más ízt, textúrát és hagyományt hoz az asztalra. Várj megnyugtató klasszikusokat, szezonális termékeket és néhány finom meglepetést, amelyeket egy portugál családi étkezés melegségével szolgálunk fel. Jöjjetek vendégként, egyetek barátként, osszátok meg a jó kaját, és tapasztaljátok meg Portugáliát a konyháján keresztül, tányérról tányérra.

Levantini stílusú kebab és shish taouk, amelyet Jordánia, Libanon és Görögország ihletett, grillezett zöldségekkel és a Four Shores sztárjaival, a bőséges, testes mezze-krémmel tálalva. Nem döner, hanem fűszerezett darált hús grillezve nyársra húzva, puha shish taoukkal együtt, gyönyörű füstös, perzselt ízzel. Tökéletes faszénen, tűzhelyen vagy sütőben. Az éjszakai grillezéshez elengedhetetlen a jó világítás. Egy séf nem tud a sötétben dolgozni!

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.