Séfek Evanston területén

Tökéletes élményétkezés

Jason és Erica London, a The Chef és a The Baker alapítói szenvedélyesen szeretnének megnyugtató, mégis kifinomult gasztronómiai élményeket nyújtani. Jason séf több mint egy évtizedes kulináris szakértelmet hoz magával a Kendall College képzésével, valamint a vállalati vezetőknek és helyi hírességeknek szánt ételek készítésének történetével. Erica, egy tapasztalt pék- és rendezvényszervező, aki arra specializálódott, hogy olyan vendégfogadási élményeket hozzon létre, amelyek otthon érzik magukat. Együtt ötvözik az ételek iránti szeretetüket és a részletekre való odafigyelésüket, hogy minden étkezés felejthetetlen legyen. Van egy vendéglátó-ipari vállalatuk Chicagóban, amely privát és pop-up rendezvényeket szervez, beleértve a chicagói termelői piacokat is.

Szezonális konyha Benjamin-tól

20 év tapasztalat Régi szakácsként a filozófiám egyszerű: hagyd, hogy a legfinomabb szezonális hozzávalók ragyogjanak. A Kendall College-ban és a Le Cordon Bleuban tanultam, és Olaszországban és Spanyolországban tanultam. Dolgoztam olyan tisztelt szakácsokkal, mint Thomas Keller, Gordon Ramsay és Charlie Trotter.

Gourmet Comfort Creations by Chef Brian Jupiter

25 év tapasztalat A déli kényelmi ételeket művészeti formának tekintem, amelyet a családi receptek és a nagymamám ihletett. Gasztronómiai és étel- és italmenedzsmentet tanultam Miamiban, hogy finomítsam a mesterségemet. James Beard elődöntő voltam, és a 2022-es Copi rebrandot vezettem.

Sebastian szezonális kóstolómenüi

3 évnyi tapasztalattal működtem együtt díjnyertes szakácsokkal, hogy fejlesszem a készségeimet és a kulináris stílusomat. Fejlett diplomát szereztem pszichológiából a Trinity College-ban és a The Chicago Schoolban. A Modern Luxury, a Chicago Social és az InsideHook által elismert szakács.

Richard merész kulináris alkotásai

11 év tapasztalat, amit mindenhol főztem az éttermi konyháktól a rock and roll túrákig és tévékig. A Washburn gasztronómiai iskolában tanultam, és a chicagói éttermekben tökéletesítettem a készségeimet. Szerepeltem a Food Network műsoraiban, és rockzenekaroknak és filmforgatásoknak főztem.

Fusion dining by Alvin

20 év tapasztalat, hogy érzékszervi élményekre specializálódtam. A családom kantoni éttermében nőttem fel, és kaliforniai éttermekben csiszoltam a mesterségemet. Az US Personal Chef Association első számú tagja vagyok.