Először foglalsz privát séfet, és nem tudod, mire számíts? Marina kóstolós estéje a könnyű belépés – három óra, 2–4 vendég, 75 USD/fő a séf belátása szerint. Három fogásból álló, hétköznapi menüt állít össze az igényeid alapján (a menüt egy 10 perces szöveg határozza meg), a konyhádban tálalja, és elintéz minden bevásárlást és takarítást. Érezd a pirított fűszernövények illatát, ahogy a serpenyőbe kerülnek, és ízleld a lassan főtt húsleves umami ízét. 48 órával előre. Írj nekem a foglaláshoz.

Eleged van abból, hogy az élet fontos pillanatait étteremben ünnepeld? Marina séf legfeljebb hat vendéget fogad a konyhádban – 20 évnyi európai fine-dining technika, a tányéradon, ott, ahol laksz. Egy 15 perces esemény előtti beszélgetés alapján a menüt a vágyaid és étrendi igényeid szerint alakítjuk ki. Figyeld a pirulást, lélegezd be a lassan sülő aromákat, ízleld, ahogy a meleg Maillard-kéreg ropog a kanálad alatt. Élelmiszerek, szolgáltatás, takarítás elintézve. 48 órával előre. Nagyobb vagy kisebb csapat – írj nekem, az est rugalmasan alkalmazkodik hozzád.

Kerek születésnap vagy eljegyzés, és nem szeretnéd egy zajos étterem privát szobájában ünnepelni? Marina akár 12 vendéget is fogad otthonodban vagy a villádban – négy fogás, 20 éves európai fine-dining technika, az alkalomhoz igazított menü. Hallgasd, ahogy megreccsen a pirított héj, lélegezd be a gyógynövényes illatú olívaolaj illatát, és kóstold meg a szaftos, párolt húst, ami azért érkezett, mert megemlítetted a nagymama receptjét. Több mint 500 privát asztal. 48 órás előzetes foglalás. Írj nekem a foglaláshoz.

Évforduló vagy csendes randi, és nem akarsz a miami étterem zajával küzdeni? Marina séf két–négy fős étkezést tervez az otthonodban – lassú tempójú fogások, közös tálak, amelyek beszélgetésre ösztönöznek, gyertyafényes tálalás, amit már hallani is lehet érkezni. Lángmunka a konyhában, majd bársonyosan gazdag szósz, amelynek íze hosszan megmarad. 20 évnyi európai fine-dining technika az esteidben. 48 órával előre. Írj nekem a foglaláshoz.

Életed legfontosabb lánykérését tervezed egy Airbnb-szálláshelyen, amit nem ismersz teljesen? Marina lesz a cinkosod – két hétig tervezik a menüt a kérelmező partnerrel, négy fogás, amelyek a nagy pillanat felé haladnak. Hozd el a kedvenc borodat; Marina minden fogást hozzá igazít. Édes citrusjegyek, meleg kenyérillat, a desszert, ami pontosan akkor érkezik, amikor kérik. Tartalmazza a konzultációt, a mise-en-scène-t, a teljes kiszolgálást és a takarítást. 48 órával előre kell foglalni. Küldj nekem üzenetet a foglaláshoz.

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.