Emeld új szintre az étkezési élményedet a séfünk által tervezett exkluzív párosításokkal. Gondosan válogatjuk ki a borokat a régióból, amelyek bio- és vegánborok, hogy tökéletesen kiegészítsék a paella menüt vagy a privát mediterrán vacsorát. A séf bemutatja az egyes borokat, és ismerteti a legjobb helyi szőlőültetvények eredetét. Egy érzékszervi utazás, amely a szerző technikáját a katalán termőföld lényegével egyesíti. Kifinomultság minden pohárban.

Merülj el a Földközi-tenger esszenciájában a helyi termékeket bemutató menüvel. Az élmény egy kézműves vermuttal és ikonikus tapasszal, például füstölt escalivadával kezdődik. A szolgáltatás középpontjában két prémium rizsétel személyre szabott választéka áll (például Senyoret fésűkagylóval vagy Presa Ibérica), amelyeket lassan főtt húslevesben és a terroir autentikus ízeit kiemelő haute cuisine technikákkal készítenek. Hagyomány, technika és szezonális termékek az asztalodon.

Luxusétkezés otthon – séf által összeállított kiszállítási élmény. Prémium rozé pezsgőt tartalmaz. Előétel: Tálalásra kész pácolt tojássárgája és céklás lepény pácolt tojássárgájával, rózsaszín borsszemekkel és 10 g Amur Osetra kaviárral. Előétel: Fekete tészta, mediterrán vörös garnélarákkal, meleg mogyoróvajjal. Főétel: Wellington bélszín „Grand Cru” szarvasgombás burgonyapürével, félig sütve. Desszert: fehér csokoládés és kumkvatos verrine gyömbérhabbal és mandulás morzsával.

Dobd fel az estédet egy különleges menüvel, amelyet a legigényesebb ínyenceknek terveztünk. Élvezd a szezonális termékeken és egyedi technikákon alapuló érzékszervi élményt, ahol a luxust tálalják az asztalnál. Kényeztesd magad a tojássárgájás és kaviáros tartletünkkel, valamint más exkluzív alkotásokkal. Tisztelet a romantikának és az ízeknek.

Timur & Bubbles: koktél ginnel és fekete tea esszenciával, Cava buborékokkal Tojássárgája-torta: Cékla és rózsaszín bors, ropogós alappal és amuri tokhal kaviárral Ravioli Nero de Gamba Roja: friss tészta vörös garnélarákkal, mogyoróvajjal, madagaszkári vaníliával és sáfrányemulzióval Sirloin Wellington: marhabélszín finom gombás mártással és portóival párolt mogyoróhagymával Mandulás canutillo: fehér csokoládéval és gyömbérrel, házi készítésű fagylalttal