Kezdd jól a nyaralást egy gyönyörű reggelivel, amely az érkezéskor vár rád az Airbnb-szállásodon. A menü a következőket tartalmazza: • Kézműves péksütemények • Szezonális gyümölcstál • Frissen facsart gyümölcslé • Házi készítésű granola joghurttal A zökkenőmentes, stresszmentes villásreggeli biztosítása érdekében tálalási javaslatokat és újramelegítési utasításokat is tartalmaz.

Ne aggódj az Airbnb-szállásod hűtőjének feltöltése miatt, hagyd, hogy az Isla Cooks Cape Town végezze a munka oroszlánrészét. Minden helyben fogyasztásra szánt doboz frissen készül, és személyre szabható az étrendi preferenciáidnak megfelelően, de választhatsz a gondosan összeállított menüinkből is, amelyek dél-afrikai, görög, olasz vagy ázsiai ihletésű ételeket tartalmaznak. Minden készen áll, hogy minimális erőfeszítéssel élvezhesd – minden íz, semmi zűrzavar.

A rusztikus olasz klasszikusok modern értelmezése – elegáns, ízletes és szezonális. Kezdő Heirloom paradicsom és burrata, bazsalikom, parmezán ropogós. Fő Fűszernövényes töltött csirkés tekercs, polenta, caponata, balzsamecetes máz. Desszert Dekonstruált tiramisu csokoládéval és eszpresszóval.

• Előétel: pisztrángtartár, mangósalsa, korianderolaj, ropogós mogyoróhagyma, lime-os aioli • Főétel: ropogós sertéshas, borsópüré, bébi sárgarépa barna vajjal, zöldfűszeres saláta, vermut mártás • Desszert: Fehércsokoládé-parfait, sárgadinnye citrusfélékből készült szirupban, karamellizált fehércsokoládé-morzsa

Kifinomult, francia ihletésű menü klasszikus technikával és modern csavarral. • Pirított fésűkagyló Karfiolpüré, almazselé, pancetta morzsa, héjában tálalva • Csirkés ballotine Gombaduxelles, Anna burgonya, párolt zöldségek, szarvasgombás velouté • Epres és rozés tortácska Fehércsokoládé-krémeux, mázas eper, rózsaszirmok

Dél-afrikai finom ételkóstoló menü A helyi ízek megünneplése eleganciával és kreativitással Első tanfolyam Strucc Tataki naartjie ponzuval, mikrogreen salátával és ropogós póréhagymával. Kezdő Savoury Doughnut with biltong pâté, blueberry-rooibos gél, ropogós mogyoróhagymák és mikrofűszernövények. Fő Beef Fillet with sweet potato fondant, roasted cetroot in buchu vinaigrette, wild rocket, and Pinotage jus. Desszert Milk tort crème brûlée fahéjas morzsával, tömörített sárgabarackkal, fynbos mézzel, hóval