Kezdd a szálláshelyen eltöltött idődet egy gyönyörűen összeállított reggelivel, amelyet az Airbnb-szálláshelyeden készítenek el és szolgálnak fel. Ez a különleges villásreggeli kézműves süteményeket, szezonális gyümölcsöket, frissen facsart gyümölcslevet, házi granolát joghurttal és választott meleg reggeliételeket tartalmaz, például burgonyarösztit buggyantott tojással, vadgombás raguval vagy ricottás palacsintával. Egy nyugodt, fényűző reggel, amelynek célja, hogy összehozza az embereket a gyönyörű ételek körül.

• Előétel: pisztrángtartár, mangósalsa, korianderolaj, ropogós mogyoróhagyma, lime-os aioli • Főétel: ropogós sertéshas, borsópüré, bébi sárgarépa barna vajjal, zöldfűszeres saláta, vermut mártás • Desszert: Fehércsokoládé-parfait, sárgadinnye citrusfélékből készült szirupban, karamellizált fehércsokoládé-morzsa

Kifinomult, francia ihletésű menü klasszikus technikával és modern csavarral. • Pirított garnélarák Karfiolpüré, almazselé, pancetta morzsa, héjában tálalva • Csirkés ballotine Gombaduxelles, Anna burgonya, párolt zöldségek, szarvasgombás velouté • Epres és rozés tortácska Fehércsokoládé-krémeux, mázas eper, rózsaszirmok

A rusztikus olasz klasszikusok modern értelmezése – elegáns, ízletes és szezonális. Burrata Habosított burrata, pácolt heirloom paradicsom, égetett őszibarack, bazsalikomolaj, pisztácia- és olívapehely. Bárány Gyógynövényesan sült bárányfar, füstölt cannellini-püré, szicíliai caponata és olívabogyós mártás. Amalfi Citromos entremet, olívaolajos piskóta, fehércsokoládé-krém, kandírozott citrusfélék és ehető virágok.

Ízletes canapék

Modern dél-afrikai fine dining élmény, amely eleganciával és kreativitással ünnepli a helyi ízeket. Élvezd a többfogásos kóstolóménünket, amely a következőket tartalmazza: biltongos parfait előétel, strucc tataki naartjie ponzusal, grillezett ribeye édesburgonyafondanttal, füstölt céklával és Pinotage-mártással, valamint naartjie-sajttortakupola rooibosszal és szezámmaggal. Kifinomult, szezonális menü, amelyet arra terveztünk, hogy emlékezetes, éttermi minőségű étkezési élményt nyújtson otthon.