Francia gasztronómia François-tól
Francia terroir konyha egzotikus ízekkel, például yuzuval és timut borssal.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Lyon
Megtalálható az otthonodban
Szezonális menü
Ft38 477
Minimális foglalási összeg: Ft230 864
Ínyenc menü 5 fogásban
A kenyér az árban benne van, és az edényeket vissza lehet hozni
Aperitifek/előételek
Első bejárat
Mr. Murgat pisztrángtartárja citromfűvel / borágó coulis / pirított kovászos kenyér
Második bejárat
Ardèche-i sertéspluma / zöld curry / gránátalma redukció
Étel
Ördöghal / homárleves / kandírozott póréhagyma
Desszert
Grand Cru „Nativo” csokoládémousse/házi vaníliafagylalt
Rendelésre készült kis madeleine és financier sütemények
Érzékszervek felébresztése menü
Ft50 020
Minimális foglalási összeg: Ft230 864
Ínyenc menü 6 fogásban
A kenyér az árban benne van, és az edényeket vissza lehet hozni
Aperitifek/előételek
Bejárat
Fésűkagyló-carpaccio / savanyúság
Első fogás
Tökéletes tojás gombával / burgonyamousse / házi chips
Második fogás
Horgászott hal / csökkentett mennyiségű halászlé / apró zöldségek
Sajtok
3 farmon készült sajt/mézes termék
Desszert
„Etrez” túrófelhő / szezonális gyümölcskeverék / házi granola
Rendelésre készült kis madeleine és financier sütemények
Gasztronómiai menü
Ft65 411
Minimális foglalási összeg: Ft230 864
Ínyenc menü 7 fogásban
A kenyér az árban benne van, és szükség esetén ételt is lehet hozni.
Aperitifek/előételek
Első bejárat
Horgászott tengeri sügér carpaccio
Második bejárat
Marhafartő tataki
Első fogás
Fésűkagyló / fehér vajmártás / zöldség
Második fogás
Borjúfilé / kucsmagomba / burgonyás millefeuille
Fromage
brillat savarin szarvasgombával
Desszert
Mentás citrusfélék nage / narancs granita
Madeleine és financier sütemények
Pincérszolgálat
Ft96 193
Inas szolgáltatás a teljes otthoni gasztronómiai éttermi élményért.
Üzenetet küldhetsz François részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.
Jártasságom
20 éves tapasztalat
Paul Bocuse-nál tanult, és Európa-szerte csillagos éttermekben dolgozott.
Elnököknek és sztároknak főzve
A Georges V és a Michel Rostang étteremben dolgozott, és a francia konyha mestere lett.
A Paul Bocuse iskolában végzett
A Paul Bocuse Intézetben tanult főzni, és a legjobb konyhákban fejlesztette a készségeit.
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
Lyon és Annecy területén tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Eljöhetsz hozzám is:
69007, Lyon, Franciaország
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 2 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 100 vendég.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 1 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
François vállalkozás keretében fogad vendégeket
Ő felelős a szolgáltatásért.
Ft96 193
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?