Négyfogásos, kiegyensúlyozott étkezés, amely a Hill Country varázsára összpontosít, ahol az egyszerűség találkozik a kifinomultsággal minden kézzel készített fogásban. A menü a szezonális elérhetőségnek megfelelően változik, de tartalmaz texasi fürj mellérmét portói-cseresznye mártással.

Teljes háromfogásos ételkiszállítás. Közös felvágottas előétel. Választható főétel: szalonnás filet mignon vagy misóval mázas lazac. Közös csokoládéfondü friss gyümölcsökkel és bogyókkal

Négyfogásos menü, amely a klasszikus kényelmet ötvözi a modern elemekkel, regionális alapanyagokból, és úgy tervezték, hogy egyszerre legyen ismerős és emelkedett. A menü szezononként változik, de előételként miso mázzal bevont, vadon fogott lazacot kínálunk.

Kifinomult, négyfogásos lakoma, amely a Hill Country szezonális bőségét emeli ki, és emlékezetes, eleganciával, mélységgel és kényelemmel teli éjszakákra készült. Az étlap a szezonális elérhetőségnek megfelelően változik, de előételként pisztáciakrémes Axis szarvasbélszín szerepelne rajta