A világ különböző konyhaművészetének elegáns fúziója, amelyet az utazásaim formáltak, és ahol minden tányér kiegyensúlyozza a kifinomultságot és az élénk bőségességet.

Kifinomult szezonális menü, amelyet mediterrán és ázsiai ízek ihlettek – precíziósan, elegánsan és szívből jövő történetmeséléssel.

Szájban való elhelyezés: Félkész libamáj Bejárat – Gyöngyházfényű fésűkagyló Könnyű vaníliás karfiolkrém Buddha kéz olaj – Tökéletes tojás Gomba, savanyúság, rókagomba Mogyoró – Fésűkagyló-carpaccio Korallszínű ételízesítő Füstölt édes fűszerolaj Maldon sóvirág Étel – csirkemellfilé Fűszerekkel ízesített rövid ital - Tőkehal Citromos beurre blanc Gombás rizottó szarvasgombával Desszert Winter Pavlova Mont-Blanc Pisztácia és matcha tiramisu

Személyre szabott haute cuisine a legjobb hozzávalókkal, nagyszerű szakácsok által ihletve, és melegséggel, kreativitással és kecsességgel felszolgálva.