Az ízvilág reneszansza Alessandro séffel
Séf, nemzetközi konyhákban szerzett képzettség és jelentős szállodákban és éttermekben szerzett komoly tapasztalat. Figyelem az alapanyagok minőségére és a szezonális jellegére
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, A vidéki Toszkána
Megtalálható az otthonodban
Ősi tapasztalat
egy utazás Toszkána valódi ízein keresztül, a legtöbbet hozva ki a termékekből
előétel – pappa al pomodoro és burrata
első fogás – házi tagliatelle toszkán ragúval
fogás – nagy darab sertéshús régimódi módon főzve almával és szilvával
desszert – creme brulee
27 210 Ft 27 210 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 94 328 Ft
Toszkán ízek 1
Merülj el a toszkán ízekben 4 hagyományos fogásból álló menükkel, amelyek 4 fogásból állnak, és emlékezetes, bódító utazásra invitálnak
Előétel: Tartar scottona bruschettával, savanyú vajjal és szardellával
Első fogás: házi pici paradicsommal és fokhagymával
főétel: peposo all'imprunetina (borban és borsban párolt marhahús), bab üvegben
Desszert: Creme Bruleè
29 024 Ft 29 024 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 108 840 Ft
Toszkán ízek 2
Merülj el a toszkán ízekben 4 hagyományos fogásból álló menüvel, mindegyik menü 4 fogásból áll, és lenyűgöző, bódító utazásra hív
Előétel: Édesköményes saláta citrusfélékkel, apróra vágott pisztáciával, kenderrel és Colonnata-i szalonnával
Első fogás: Házi készítésű burgonyás tortelli mugellani a hagyományos 3 húsból készült ragúval
Főétel: Nagy darab sült sertéshús szilvával és körtével, sült burgonyával
Desszert: Kávés tiramisu
30 838 Ft 30 838 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 108 840 Ft
Élmény a séffel
teljes menü
-anpasto:Pappa al pomodoro con burrata
– Első fogás: kézzel készített tagliatelle toszkán szószzal
– Főétel: Brunello borban párolt marhapofa, polenta és pirított gomba
– Desszert: Creme bruleè
30 838 Ft 30 838 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 119 724 Ft
Toszkán ízek 3
Merülj el a toszkán ízekben 4 hagyományos fogásból álló menükkel, amelyek 4 fogásból állnak, és emlékezetes, bódító utazásra invitálnak
Előétel: Toszkán felvágottak keveréke, hagyományos csirkemáj-crostini
Első fogás:Házi tagliatelle ragúval
Főétel: CBT kacsamell narancsszószt és burgonyagratint
Csokoládés lepény desszert puha belsővel
P
32 289 Ft 32 289 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 119 724 Ft
Egyéni menü
Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.
Egyéni árajánlat
5-ből 5,0 csillag az értékelése 13 vélemény alapján
Jártasságom
25 év tapasztalat
Nagy berlini szállodákban szerzett tapasztalattal rendelkezem, nemzetközi francia és olasz konyha
Dolgozott az Adlonnál és a Nhow-nál
Kreativitás, tisztelet és szeretet: a konyhám az érzelmek nyelvén szól
Gasztronómiai diplomás
2018-ban szereztem szakácsdiplomát Németországban, Berlinben
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 5 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 15 vendég.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 1 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Alessandro magánszemélyként fogad vendégeket
Ő felelős a szolgáltatásért.
27 190 Ft Akár 27 190 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 94 259 Ft
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?