Itt megtanulhatod, hogyan készíts tésztát a semmiből! Papardelle kiadós raguval, valamint farfalle citromos tejszínes mártással és spárgával. Receptet is mellékeltem!

A taco rétegeiben pácolt fresnói csilivel, friss korianderrel és olvadó oaxacai sajttal borított, lassan főtt marhahús várja a vendégeket, hogy élénk ízrobbanást okozzon. Kényeztesd magad egy lélekmelegítő főfogással, amely aranyszínűre sült csirkéből, bársonyos mézes édesburgonyából, párolt kelkáposztából, vajas kukoricakenyérből és gazdag, sült makarónis sajttól áll. Zárd a vacsorát ellenállhatatlan finallal – ropogósra sült epres sajttorta-fagylalt – a kényelem és az élvezet dekadens házassága.

Kezdd frissítő thai stílusú garnélarákos-uborkás falatokkal, majd lépj tovább a finom friss lazacra, amelyet illatos citromfűsalsával és petrezselyemgyökér-pürével borítasz puha spárgával, és zárd selymes tejsodóval, amelyet ékkőhöz hasonló gyümölcskaviár koronáz meg – egy élénk utazás az ízek tengerén az elejétől a végéig

Élvezd a személyre szabott, privát étkezési élményt, amely során gondosan elkészített, egyedi fogásokat kóstolhatsz meg.

Kezdd a karibi jerk gombócokkal, amelyeket édes, fűszeres paprikaszósz borít, és tökéletes egyensúlyt teremt a csípősség és a kényeztetés között. Folytasd egy élénk kreol stílusú jambalayával – puha húsok, zamatos tenger gyümölcsei és aromás fűszerek keveréke. Zárd a fogást egy finom, sodrott csonthéjas gyümölcstortával, amelyet szederrel átitatott tejszínhab és egy pazar gombóc kézműves fagylalt koronáz meg – a merész ízek és a kifinomult kézművesség ünnepe.

Élvezd a kaliforniai tengerparti életet idéző vacsorát, amelyet a termelői piacok friss hozzávalói és az alsó-kaliforniai ízek ihlettek. Az étlap a bajai fésűkagylós crudo tostadával kezdődik, amelyet a bajai fűszervajjal ízesített, grillezett New York-i marhasteak követ, mellé égetett brokkolinit és ropogós burgonyacsíkokat szolgálunk. Az estét egy mini kaliforniai epres pavlova zárja, amelyet friss eper, pisztácia és selymes vaníliás crème anglaise díszít.