A vacsoraélmény egy ínyenc sajtokkal, tartósított húsokkal, pácolt olajbogyóval, szárított gyümölcsökkel és krékerekkel teli felvágottas tálcával kezdődik. Ezután bemutatjuk a fordított caprese salátánkat, miközben Travis séf a helyszínen vágja a kézzel készített tésztát. Raviolira, gnocchira, pestós linguinire, bazsalikomos marinárára és bolognai szószra specializálódott. Rusztikus olasz konyhánk a florentin steakkel vagy a padlizsános parmezános ételekkel és a kézzel készített tiramisuval desszertként testre szabható.

A Sedona ízei a helyi ízeket ragadják meg. Az ínyenc étkezési élmény kedvenc délnyugati ételeinket tartalmazza, köztük kaktuszsültet aïolival, utcai kukoricalevest, cowboy steaket vegyes vajjal, sörös dobozos csirkét és desszertként fügekaktuszos sajttortát. Ha helyettesítő ételekre van szükséged az étlapon, Travis séf vegetáriánus vagy peszkatáriánus opciókat is készíthet, hogy mindenki jól érezze magát a vacsorán, és minden vendégnek legyen valami!