Kifinomult francia villásreggeli, házilag, kortárs párizsi hangulattal. Házi kenyér és egyedi babka, tanyasi tojás, érlelt sajtok, elkészített gyümölcsök és egy újragondolt Tarte Tatin… Ínyenc és elegáns ébredés, tökéletes pároknak, családoknak vagy kíváncsi utazóknak. Személyre szabott menük a te igényeid szerint, bio- és helyi termékekből.

Egy menü nagy asztalokhoz, ahol az emberek szeretik az ízeket és a közös ünneplést. Elegáns és élénk élményt komponálok növényi inspirációk, utazás és francia érzelmek között: tökéletes tojás kukoricával és misóval, finom hal yuzus zabajonnal, olvadó csokoládé és hajdinakrém... Egy örömteli és finom pillanat, amely ideális egy baráti vacsorához, egy családi összejövetelhez vagy egy ünnepi estéhez Párizsban.

Ínyenc étkezés 5 fogásban, hogy újból felfedezze a francia konyha klasszikusait elegáns és modern megközelítésben: chou garni kecskekrémmel és shisosóval, sós brioche perdue, kacsa gránátalmas melasszal és feketeribizlis zsályával, házi készítésű profiterol tonkababbal... Ideális egy párizsi tartózkodáshoz, egy romantikus estéhez vagy egy különleges pillanathoz a barátaival. Személyre szabott kompozíciók a kifinomult és karakteres élményért. Beszéljünk róla!

Kifinomult ünnepi vacsora otthon: osztriga és pezsgős granita, pirított fésűkagyló vagy sütőtökös ravioli sáfránnyal, baromfi vin jaune-nal vagy rizottó nemes gombával, Valrhona csokoládés desszert vagy pisztáciás Paris-Brest, és végül édesség. Elegáns francia étkezési élmény karácsonyra, szilveszterre vagy bármilyen különleges estére.

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.