Kis falatkák : Válassz ki 5-öt Goat Cheese & Artichoke Bruschetta with Balsamic Reduction Beef Slider Rövid bordák Polenta Croquet-rel Chicken Mini Lumpia & Sweet chili Aioli Paradicsom Aranchini Meat Ball Bolognese Tonhalatár rizses chipsen Fish Ceviche with Corn Salsa Crab Meat Mac & Cheese Csirke saláta csésze Garnéla Tempura Polipsaláta Pumpkin Ravioli with Brown Butter Sage MIni Shepherd Pie Peking Duck Quesadilla Csirke és gofri mézes mustár mézzel Fazékmatrica

„Joshua Tree ” menü Válogatott kézműves sajt és charcuterie ~ Garnélasaláta Romain saláta, parmezán sajt és tökmag, kukorica, spanyol ecet, mustár ~ Sous Vide Angus Beef New York Steak Pörkölt karfiol, szarvasgombás burgonya gratin, vadgomba ragu ~ Chocolate Mousse Cake Walnut Dust, Macerated Berries, Strawberry Reduction

Pörkölt paradicsomos salsa és chip ~ Margarita bogyók ~ Garnélarákos taco saláta Romaine Saluce, Black Beans, Avocado, Tomato, Shaved Onion & Jalapeño Dressing ~ Mole Red Wine Braised Short Ribs Fokhagymás Mashed burgonya, pörkölt baba squash, gombák, koriandersaláta ~ Churros csokoládéval és bogyókkal

Pot Sticker with Ponzu Sauce ~ Garnélasaláta Cajun Shrimp, Scallion, Cilantro, Jicama Peanuts & Sesame Miso Dressing vagy Salátakupa 5 Spice Marinated Chicken, Scallion, Ginger, Corn borotvált sárgarépa, borotvált hagyma, földimogyoró ~ Pan Roasted White Fish Fokhagymás vajrizs, Baby Bok Choy, Wild Gushrooms Ginger, Scallion, Butter Soy Glaze vagy Black Bean Garlic New York Steak Fokhagymás vajrizs, Baby Bok Choy, Wild Mushrooms Black Pepper Sauce ~ Green Tea Dusted Cheese Cake with Berries Compote