Glen Zoteck személyi szakácsszolgáltatás
A friss, helyi és szezonális alapanyagok alapján állítom össze a menüket. Az ízlésedhez igazítom a menüket.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Blaine
Megtalálható az otthonodban
Felvágott és sajttál
Ft8 414/fő
Válogatott finom húsok, sajtok, mártogatósok, kenhető ételek és kenyerek. Prosciutto, száraz érlelt calabriai szalámi, chorizo és mortadella. A sajtok közé tartozik a francia brie, a gorgonzola, a kecskesajt és a cheddar. Fügelekvárral, szemes mustárral, humusszal, articsókás mártással, ciabattával és válogatott kekszekkel.
Háromfogásos ebéd
Ft28 607/fő
Az ízlésedre szabott szezonális menü előételből, főételből és desszertből áll. Példamenü:
Hagyományos paradicsomsaláta – kandírozott dió, gorgonzola, balzsamecet
Gnocchi - barna vajban sütve friss zsályával, pancettával, Grana Padano sajttal
Friss bogyós gyümölcsös pite – szezonális bogyós gyümölcsök, írós keksz, tejszínhab, levendula szirup
Háromfogásos vacsora
Ft33 656/fő
Szezonális ihletésű, ízlésedre szabott menü, amely előételből, főételből és desszertből áll. Minta menü:
• Sült cékla - tejszínes ricottával, bébisalátával, lencsével, meleg szalonnás vinaigrette
• Miso lazac – pácolt gyömbér-narancs szósz, bébibok choy
• Körte Tatin – gyömbérfagylalt
Öt fogásos vacsora
Ft50 484/fő
Szezonális ihletésű menü, amely az Ön ízléséhez igazodik, tartalmaz egy salátát, két előételt, főételt és desszertet. Menü minta:
• Grillezett nektarin – rukkola, meleg kecskesajt, heirloom paradicsom, kandírozott dió.
• Tonhalas poke – Szójában és chiliben pácolt nyers tonhal, mangó, edamame, ropogós hagyma, ragacsos rizs
• Koreai sült csirke – fűszeres gochujang szósz, savanyú uborka, földimogyoró, koriander
• Szarvasgombás kérges marhabélszín, karfiolpüré, vadgombaöntet
• Étcsokoládés málnatorta
Üzenetet küldhetsz Brian részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.
Jártasságom
25 év tapasztalat
A kanadai Vancouverben a The Boathouse Restaurant Group vezető szakácsa voltam.
Végzettség és képzettség
A vancouveri közösségi főiskolán diplomát szereztem konyhaművészetből.
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
Blaine, Ferndale, Bellingham és Glacier területén tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 1 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Akár Ft8 414/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft168 279
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?