Különleges ajánlat: Autentikus francia étkezés Alexszel
Szezonális, helyi friss termékek, egyedi ízek, kreatív és személyre szabott menük.
Először használod az Airbnb Services szolgáltatást? 50% kedvezmény, akár 150 euróig, a SUMMER26 kóddal
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Calvados
Megtalálható az otthonodban
Személyre szabott menü
Miután megbeszéltük a preferenciáidat és az étrendbeli korlátaidat, személyre szabott menüt készítek neked a kifinomult fogásválasztékból, gondosan az évszakokhoz, a költségvetésedhez és a kívánságaidhoz igazítva.
24 982 Ft 24 982 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 499 632 Ft
Alkalmi menü
Meglepetéselő előételek trilógiája.
Plate „ Terre & Mer ” Foie gras and smoked salmon accompanied by a flowering of toast and condiments.
1 tetszőleges: „Pácolt marhasteak, tőkehal meunière, kacsamell vagy borjúfar, lassan főzve, szarvasgombás, boros vagy normandiai mártással tálalva;
A keményítő és a szezonális zöldségek elutasítása kíséretében.
Normande tartelette with carameled butter & cream d 'Isigny sur Mer accompanied by a espuma with the tonka bean.
36 205 Ft 36 205 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 289 641 Ft
Gasztronómiai menü
Meglepetéselő előételek trilógiája.
Szárazföldi és tengeri tál: libamáj és füstölt lazac válogatott pirítóssal és köretekkel.
1. lehetőség: normandiai marha- vagy borjúszűz, tőkehalsteak meunière módra, lassan főtt kacsamell szarvasgombás, boros vagy normandiai mártással; köretként különféle keményítőtartalmú ételek és szezonális zöldségek.
Normandiai tortácska egy kis csavarral;
Alma és sós vajas karamell Isigny-sur-Meri tejszínnel, vaníliahabbal tálalva
50 687 Ft 50 687 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 253 436 Ft
Különleges menü
Ötfogásos menü
. Normandiai koktél és apró falatok
. Márványos libamáj szarvasgombával és füstölt lazac pirítóssal és fűszerekkel.
. „1 tetszés szerint”: marha- vagy borjúfilé; ördöghal meunière, kacsamell vagy báránycomb.
Szarvasgombamártás, bordói vagy normandiai
Különféle szezonális keményítőtartalmú ételekkel és zöldségekkel.
. 4 normandiai sajtból álló tál
Sós vajas karamellás alma, Grand Cru csokoládé és vaníliás espuma aranylevéllel és tonkababbal.
65 169 Ft 65 169 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 260 677 Ft
Egyéni menü
Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.
Egyéni árajánlat
5-ből 5,0 csillag az értékelése 8 vélemény alapján
Jártasságom
21 év tapasztalat
20 év a gasztronómia világában, több mint 12 év főszakácsként Franciaországban és Svájcban.
Kiemelt karrieresemény
Vezető konyhák Deauville-től a Côte d'Azurig és a Svájci Alpokig.
Végzettség és képzettség
Étteremvezető fia, már gyermekkorában megtanulta a mártásokat és az emulziókat.
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 100 vendég.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 3 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Alexandre Monin vállalkozás keretében fogad vendégeket
Ő felelős a szolgáltatásért.
50 687 Ft Akár 50 687 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 253 436 Ft
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?