Szinte bármit meg tudok csinálni, amit csak szeretnél. Bacon Wrapped Scallops, Oysters Mignonet, Miniature Quiche, Stuffed Mushrooms, Bruschetta, Baked Brie, Smoked Salmon Dip, Prosciutto Wrapped Melon & Burrata, Caprese Skewers, Crab Cakes, Stuffed Artichoke, Poké, Shrimp Cocktail, Charcuterie Cups, Meatballs, and more. Személyre szabott menüt készítek, hogy megfeleljen az igényeidnek vagy az eseményednek.

A legérettebb és legkönnyebben elérhető szezonális alapanyagok ihlették. Számos lehetőség közül lehet választani. Szezonális húsos/zöldséges quiche vagy frittata, füstölt lazacos toast Benedict mártással, Szezonális spenót- és rukkolasaláta Pan Dulcé francia pirítós, kovászos palacsinta gyümölcskompóttal, szezonális pogácsák, cheddares szalonnás keksz, szakszuka, sous vide tojásfalatok, brunchos O'Brien burgonya, édesburgonya-rántás, almafüstölt vagy kandírozott szalonna, sertés- és/vagy pulykakolbász, friss gyümölcs, mimosa és véres Mária

Marhahúsos birria taco: ökológiai termelésből származó kukoricatortilla, Oaxaca sajt, koriander, hagyma, lime, és mély, gazdag, ízes piroscsilipörköltben lassan főtt marhafark és -nyak. Mártsa a marhahúslevesbe! Mayacoba babbal és spanyol rizzsel tálalva

Lassan füstölve tölgy, hikoridió és almafa keverékével Válassz 3 húst és 3 köretet, 1 desszertet házi grillmártással, káposztasalátával és kukoricakenyérrel Húsok: Marhaszegy vagy tri-tip, St. Louis borda, csirkecombnegyed vagy fél csirke, Hot Links Oldal: Burgonyasaláta, makarónisaláta, makaróni sajt, párolt kelkáposzta sonkával és szalonnával *(Füstölt pulyka is kapható)* Sült bab, texasi kaviár, grillezett kukorica Desszertek: Vörös bársony torta Peach Cobbler Pekándiós pite

Főétel választása: Párolt ökörfarok, jerk csirke, kókuszos rundown (csirke vagy garnélarák) vagy Escovitch csattogóhal jamaicai kókuszos rizzsel és borsóval, édes sült főbanánnal és párolt káposzta vagy spenótos callalo közül választható körettel

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.