Egy menü, amely hagyományos klasszikusokból áll, modern módon újraértelmezve. Előételként pontarelle-t és szardellát kínálunk zöld mártással és fokhagymás olajjal. Ezután következik az első fogás, tortello alla vaccinara, majd a második fogás, tőkehal articsókával és pecorino sajttal. Az étkezés végén kakaós, ricottás és meggyes tortácskát szolgálunk fel. Azoknak tervezték, akik hangulatos környezetben szeretnének kulináris élvezeteket élvezni.

Ez a kulináris utazás egy marhatartár előételével kezdődik, amelyet mogyorós majonéz és burrata kísér. Első fogásként szarvasgombás tagliatelle, második fogásként pedig marhafartő krumplis millefeuille-lel. Desszertnek feketeerdei torta lesz. Alkalmas azoknak, akik a saját otthonuk kényelmében szeretnének egy finom ételt elfogyasztani.

Ez a 4 fogásos ínyenc ajánlat a következőket tartalmazza: polipos és burgonyás előétel, ginnel füstölt rizottó káposztavízben főtt tengeri pérrel és halászlével, valamint grillezett polip sült és mázas sárgarépakrémmel. A kurzus végén citromos-kókuszos lepényt készítünk, és azoknak szól, akik szeretik a kifinomult ételeket, és szeretnék otthon megosztani őket a szeretteikkel.

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.