Friss és teljes reggeli szolgáltatás. Természetes gyümölcsleveket, kávét, kézműves pékséget és forró opciókat kínál, amelyek közül klasszikusok közül lehet választani, mint például a Chilaquiles, a tojás ízlés szerint vagy a forró sütemények. A tökéletes módja, hogy elindítsd a napot a nyaraláson.

Interaktív kóstolós élményprogram Tematikus, magas színvonalú és modern menü. Az „Omakase”, amely 5-7 taco ételt tartalmaz. A séf olyan kreációkat kínál, mint a tikin-xic vagy a cochinita pibil, kézzel készített tortillákkal és különleges mártásokkal. Ez a lehetőség a modern mexikói konyha felfedezésére hív.

A menü hagyományos ételeket kínál modern, haute cuisine technikákkal. Az ajánlat 4 fogást tartalmaz: egy kis harapnivalót, egy előételt, egy klasszikus főételt és egy helyi ihletésű desszertet. A készlet közösségi vagy családi gasztronómiai élményt teremt.

Ez a négyfogásos menü hagyományos technikákat alkalmaz, például szimulált föld alatti főzést, és chayát, fekete recadót és savanyú narancsot tartalmaz. A javaslat népszerű receptek és helyi készítmények révén hozza el a maja kultúrát az étterembe.

A 4 borból álló válogatás a halra és a tenger gyümölcseire összpontosít, kókusz, citrus és enyhe csilipaprika jegyeivel. Az ételek frissességre törekszenek, és jó választás a medencénél vagy a tengerparton való étkezéshez.

A kóstolón 6 fehérjetartalmú étel vár rád, például homár, marhafartő és a nap fogása. Részletesen megtervezett, és pékséget és séf harapnivalókat is tartalmaz. A javaslat párosításra szól, az italokat nem tartalmazza.