Tapasztald meg Buenos Aires melegségét egy négyfogásos vacsorán keresztül, amelyet az argentin gyökereim és közel három évtizedes nemzetközi főzési tapasztalatom ihletett. Példamenü: marhahúsos empanada, salsa criolla • pirított szezonális zöldségek, stracciatella • grillezett marhahús, ropogós burgonya, chimichurri • dulce de leche semifreddo, étcsokoládé. A menük az étrendi igényekhez igazíthatók. Tartalmazza az előkészítést, a felszolgálást és a konyha takarítását.

Hatfogásos séfasztal, amelyet argentin gyökereim és közel három évtizedes nemzetközi főzési tapasztalatom formált. A szezonális hozzávalók, a kifinomult technika és a merész mediterrán hatások egy személyre szabott étkezési élményben egyesülnek. Mintamenü: tonhalcrudo • sült tök • kézzel készített tészta • szezonális hal • első osztályú marhahús • kompozit desszert. Tartalmazza az előkészítést, a felszolgálást, a takarítást és a menü személyre szabását.

Prémium, argentin ihletésű étkezési élmény, amelynek középpontjában a tűz, a füst és a merész szezonális ízek állnak. Ez a hétfogásos menü ötvözi a buenos aires-i gyökereimet a kifinomult nemzetközi technikával, és amikor a körülmények megengedik, nyílt tűzön történő főzést alkalmazok. Mintamenü: empanada • provoleta • tűzön sült zöldségek • tenger gyümölcsei • kézzel készített tészta • első osztályú marhahús a grillen • dulce de leche desszert. Tartalmazza az előkészítést, a kiszolgálást, a takarítást és a menü testreszabását.

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.