A konyhában Mo séffel / Airbnb
James Beard-díjra jelölt séfként a világ minden táján főztem már.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Honolulu
Megtalálható az otthonodban
Bourbonos fagylalt
Ft12 027
Ez a jellegzetes étel banánt, narancslikőrt, bourbont és kandírozott diót tartalmaz. A narancshéj egy kis élénk ízt ad hozzá.
Karamellás crème brûlée
Ft13 364
Gazdag, krémes puding édes, enyhén kesernyés és ropogós karamellizált cukorral. Egy kis ír krémszínnel
Tejszínes vodkás rigatoni
Ft50 114
A rigatoni alla vodka gazdag és krémes paradicsomszósz vodkával, fűszernövényekkel és tejszínnel ízesítve. Az ételt egy leves vagy saláta, valamint paradicsomos-bazsalikomos mángoldos fokhagymás kenyér egészíti ki.
Pirított fésűkagyló krémes polentával
Ft50 114
Pirított fésűkagyló egy csepp narancslikőrrel, krémes polentával és mézes borsópürével
friss fokhagymás spenótban megforgatott kacsazsír fehér szarvasgombaolaj Pörkölt paprika Püré. Ezt muszáj kipróbálni!
Az ételíz megőrülten jó, hidd el.
Fagyasztott marhabélszín parmezánnal
Ft75 171
10 unciás (kb. 280 g) filé mignon steak, tökéletesre grillezve, kuszkusszal, pikáns mártásban grillezett hagymapehelyekkel, friss vízitormával, kandírozott bébirépa
Molekuláris gasztronómia – fagyasztott parmezán.
Díjnyertes étel, amit muszáj kipróbálni
Üzenetet küldhetsz Maurice részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.
Jártasságom
24 év tapasztalat
Világszínvonalú konyhák és csúcskategóriás események, Dubaijtól a Norwegian Cruise Lines-ig
stb.
Kiemelt karrieresemény
Jelöltek a James Beard-díjra, ami jelentős elismerés a gasztronómia világában.
Végzettség és képzettség
Főiskolai végzettség konyhaművészetből, valamint ServSafe- és tűzoltási tanúsítványok stb.
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
Honolulu területén tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 100 vendég.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 1 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Ft12 027
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?