Nemzetközi konyha Geronimo séffel
Nemzetközi konyha mexikói és mediterrán hatással. Modern technikák, friss hozzávalók és személyre szabott menük minden élményhez.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Riviera Maya
Megtalálható az otthonodban
Reggeli
Tartalmaz: kávét, teát, természetes gyümölcslevet, szezonális gyümölcsöt és joghurtparfait-t.
Főétel (válassz egyet)
*Mexikói: Zöld chilaquiles csirkehússal vagy tojással.
*Avokádós pirítós: kézműves kenyér, vegyes zöldség, koktélparadicsom és avokádó.
*Tojás bármilyen stílusban: ropogós szalonnával, burgonyával, kézműves kenyérrel, vajjal és avokádóval tálalva.
*Palacsinta: édes vagy sós – friss gyümölcs, kakaó, szirup vagy tejszín / szalonna, tojás, paradicsom és avokádó.
26 610 Ft 26 610 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 106 442 Ft
Villásreggeli
Tartalmazza: kávé, tea, természetes gyümölcslé és szezonális gyümölcs.
Előételek (válassz kettőt):
Humusz / baba ganoush / kézműves pékség válogatása
Főételek (válassz kettőt)
*Avokádós pirítós kecskesajttal és serranó sonkával
*Marhafartő burrito sajttal, avokádóval és babbal, sült krumplival tálalva
*Csirke enchiladas zöld mártással csirkehússal vagy tojással.
*omlett babszószban oaxacai sajttal és valladolidi chorizóval
Desszert:
Margarita sorbet
31 932 Ft 31 932 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 127 730 Ft
Taco Bar
Előételek:
Guacamole konfitált paradicsommal és sült krumplival / Gombás és kolbászos quesadillák Oaxaca sajttal / Zöld tonhalas aguachile sült krumplival
TACO BÁR:
készítsd el saját tacóidat kukoricatortillákkal és ezekkel a töltelékekkel:
garnélarák, hal, marhasteak és cochinita pibil.
Tartalmazza a salsát, a pico de gallót, a tortillát és a lime-ot.
Desszert:
Karamellizált őszibarack, triple sec krém és praliné.
35 126 Ft 35 126 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 140 503 Ft
Trópusi menü
Előételek (válassz kettőt):
Trópusi ceviche tostada / Mangós aguachile a nap fogásával / Vegán csicseriborsós ceviche / Tonhalas chicharrón guacamoléval
Főétel (válassz egyet):
*Ropogósra sült fogás a napból, szezonális salátával, burgonyapürével és édesburgonyával.
*Hal és garnélarák ceviche.
*Grillezett tenger gyümölcsei (garnélarák, hal és polip) sült zöldségekkel és salátákkal (opcionálisan homárral: az ár kérésre).
*Garnélarákos burrito tejföllel és sült krumplival.
Desszert:
Mangómousse csokoládémorzsával
36 190 Ft 36 190 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 144 761 Ft
Mexikói tenger gyümölcsei – három fogás
2 üdvözlő harapnivalót tartalmaz
*Első fogás: trópusi vegyes ceviche tostada
*Második fogás: napra készített grillfogás, kuszkusz, karfiolpüré, valamint céklás, narancsos, grapefruitos és édesköményes saláta.
Desszert
Mangómousse kókuszsörbet
37 255 Ft 37 255 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 149 018 Ft
Egyéni menü
Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.
Egyéni árajánlat
5-ből 5,0 csillag az értékelése 4 vélemény alapján
Jártasságom
18 év tapasztalat
18 év a gasztronómiában; 7 éve szakácsként Mexikóban.
Kiemelt karrieresemény
Hét éve a mexikói konyha kiemelkedő képviselője, globális tapasztalattal.
Végzettség és képzettség
A nagyszüleim házában tanultam, és különböző kultúrákon utaztam keresztül.
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 20 vendég.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 3 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
38 319 Ft Akár 38 319 Ft/vendég
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?