Nemzetközi konyha Gero séffel
Nagy szenvedéllyel alakítom át az egyes összetevőket, hogy felejthetetlen élményt nyújtsak, ötvözve az ízt, a technikát és az esztétikát
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Tulum
Megtalálható az otthonodban
Reggeli
Ft27 345 Ft27 345/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft109 379
Tartalmaz: kávét, teát, természetes gyümölcslevet, szezonális gyümölcsöt és joghurtparfait-t.
Főétel (válassz egyet)
*Mexikói: Zöld chilaquiles csirkehússal vagy tojással.
*Avokádós pirítós: kézműves kenyér, vegyes zöldség, koktélparadicsom és avokádó.
*Tojás bármilyen stílusban: ropogós szalonnával, burgonyával, kézműves kenyérrel, vajjal és avokádóval tálalva.
*Palacsinta: édes vagy sós – friss gyümölcs, kakaó, szirup vagy tejszín / szalonna, tojás, paradicsom és avokádó.
Villásreggeli
Ft32 813 Ft32 813/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft65 627
Tartalmazza: kávé, tea, természetes gyümölcslé és szezonális gyümölcs.
Előételek (válassz kettőt):
Humusz / baba ganoush / kézműves pékség válogatása
Főételek (válassz kettőt)
*Avokádós pirítós kecskesajttal és serranó sonkával
*Marhafartő burrito sajttal, avokádóval és babbal, sült krumplival tálalva
*Csirke enchiladas zöld mártással csirkehússal vagy tojással.
*omlett babszószban oaxacai sajttal és valladolidi chorizóval
Desszert:
Margarita sorbet
Taco Bar
Ft36 095 Ft36 095/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft72 189
Ez a menü tipikus mexikói előételeket és 4 féle tacót tartalmaz, mártásokkal és mindennel, amire szükséged lehet, hogy a legjobb tacót fogyaszd a szállásod kényelmében
Trópusi menü
Ft37 188 Ft37 188/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft74 377
Előételek (válassz kettőt):
Trópusi ceviche tostada / Mangós aguachile a nap fogásával / Vegán csicseriborsós ceviche / Tonhalas chicharrón guacamoléval
Főétel (válassz egyet):
*Ropogósra sült fogás a napból, szezonális salátával, burgonyapürével és édesburgonyával.
*Hal és garnélarák ceviche.
*Grillezett tenger gyümölcsei (garnélarák, hal és polip) sült zöldségekkel és salátákkal (opcionálisan homárral: az ár kérésre).
*Garnélarákos burrito tejföllel és sült krumplival.
Desszert:
Mangómousse csokoládémorzsával
Mexikói tenger gyümölcsei – három fogás
Ft38 282 Ft38 282/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft76 565
2 üdvözlő harapnivalót tartalmaz
*Első fogás: trópusi vegyes ceviche tostada
*Második fogás: napra készített grillfogás, kuszkusz, karfiolpüré, valamint céklás, narancsos, grapefruitos és édesköményes saláta.
Desszert
Mangómousse kókuszsörbet
Mexikói tengeri ételek – öt fogás
Ft45 938 Ft45 938/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft91 878
2 üdvözlő harapnivalót tartalmaz
Első fogás: a nap fogása mangóval és verdolaga aguachile-lel
Második fogás: garnélarákos taco sült avokádóval és zöld majonézzel
Harmadik fogás: Kókuszos garnélarák mangós habanero szósszal
Negyedik fogás: Halas ravioli tintahalban kagylókrémmel
Desszert
Mousse duó – csokoládé és mangó – piros bogyós gyümölcs coulis-szal és tengeri sóval
Üzenetet küldhetsz Geronimo részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.
5-ből 5.0 csillag az értékelése 2 vélemény alapján
0/0 elem megjelenítve
Jártasságom
18 év tapasztalat
18 év a gasztronómiában; 7 éve szakácsként Mexikóban.
Kiemelt karrieresemény
Hét éve a mexikói konyha kiemelkedő képviselője, globális tapasztalattal.
Végzettség és képzettség
A nagyszüleim házában tanultam, és különböző kultúrákon utaztam keresztül.
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 20 vendég.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 3 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Ft32 813 Akár Ft32 813/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft65 627
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?