Tartalmaz: kávét, teát, természetes gyümölcslevet, szezonális gyümölcsöt és joghurtparfait-t. Főétel (válassz egyet) *Mexikói: Zöld chilaquiles csirkehússal vagy tojással. *Avokádós pirítós: kézműves kenyér, vegyes zöldség, koktélparadicsom és avokádó. *Tojás bármilyen stílusban: ropogós szalonnával, burgonyával, kézműves kenyérrel, vajjal és avokádóval tálalva. *Palacsinta: édes vagy sós – friss gyümölcs, kakaó, szirup vagy tejszín / szalonna, tojás, paradicsom és avokádó.

Tartalmazza: kávé, tea, természetes gyümölcslé és szezonális gyümölcs. Előételek (válassz kettőt): Humusz / baba ganoush / kézműves pékség válogatása Főételek (válassz kettőt) *Avokádós pirítós kecskesajttal és serranó sonkával *Marhafartő burrito sajttal, avokádóval és babbal, sült krumplival tálalva *Csirke enchiladas zöld mártással csirkehússal vagy tojással. *omlett babszószban oaxacai sajttal és valladolidi chorizóval Desszert: Margarita sorbet

Előételek: Guacamole konfitált paradicsommal és sült krumplival / Gombás és kolbászos quesadillák Oaxaca sajttal / Zöld tonhalas aguachile sült krumplival TACO BÁR: készítsd el saját tacóidat kukoricatortillákkal és ezekkel a töltelékekkel: garnélarák, hal, marhasteak és cochinita pibil. Tartalmazza a salsát, a pico de gallót, a tortillát és a lime-ot. Desszert: Karamellizált őszibarack, triple sec krém és praliné.

Előételek (válassz kettőt): Trópusi ceviche tostada / Mangós aguachile a nap fogásával / Vegán csicseriborsós ceviche / Tonhalas chicharrón guacamoléval Főétel (válassz egyet): *Ropogósra sült fogás a napból, szezonális salátával, burgonyapürével és édesburgonyával. *Hal és garnélarák ceviche. *Grillezett tenger gyümölcsei (garnélarák, hal és polip) sült zöldségekkel és salátákkal (opcionálisan homárral: az ár kérésre). *Garnélarákos burrito tejföllel és sült krumplival. Desszert: Mangómousse csokoládémorzsával

2 üdvözlő harapnivalót tartalmaz *Első fogás: trópusi vegyes ceviche tostada *Második fogás: napra készített grillfogás, kuszkusz, karfiolpüré, valamint céklás, narancsos, grapefruitos és édesköményes saláta. Desszert Mangómousse kókuszsörbet

2 üdvözlő harapnivalót tartalmaz Első fogás: a nap fogása mangóval és verdolaga aguachile-lel Második fogás: garnélarákos taco sült avokádóval és zöld majonézzel Harmadik fogás: Kókuszos garnélarák mangós habanero szósszal Negyedik fogás: Halas ravioli tintahalban kagylókrémmel Desszert Mousse duó – csokoládé és mangó – piros bogyós gyümölcs coulis-szal és tengeri sóval