A hagyományos vidéki menü a következőket tartalmazza: 5 ínycsiklandó előétel keveréke, utazás az olasz és paraszti konyha legőszintébb aromái és ízei között; egy eredeti és karakteres főétel, amelyet a szezonalitásnak és a hagyományoknak megfelelően készítenek; egy mindig a hagyományos konyhához kapcsolódó második fogás és egy desszert, amely tiszteleg a sorrentói és nápolyi cukrászati hagyományok előtt.

Utazás a föld ízein keresztül, amelyeket kortárs módon értelmezünk újra, hogy kifinomult, autentikus és meglepő ételeket hozzunk létre. A hagyomány és a kreativitás találkozása egy olyan utazáson, amely ötvözi az ízeket és a stílust: ízletes előételek, innovatív első fogások, karakteres második fogások és desszertek, amelyek már az első íztől kezdve meghódítják Önt. Autentikus és meglepő élmény, ahol minden idők konyhaművészetét eleganciával és szenvedéllyel újítják meg.

A hagyományos halmenü az olasz tengeri ételek előtt tiszteleg, és a nemzedékről nemzedékre szálló receptek, autentikus ízek és friss alapanyagok jellemzik. Egy egyszerű és kifinomult javaslat, ahol a nap fogása lesz a főszereplője egy illatos, elegáns gasztronómiai utazásnak, amely a területhez kapcsolódik.