White Sands Smokehouse főételek
Évtizedek óta lelkesen csinálom a nehezebb utat.Kezdjük friss, tiszta alapanyagokkal, majd hagyjuk, hogy az ételek ízei megtalálják a saját útjukat. Vegetáriánus/vegán változatban is kapható.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Boles Acres
Megtalálható az otthonodban
Zöldcsilis tűz taco
Ft3 950 Ft3 950/vendég
Friss zöld csilivel kezdjük (ha van, akkor Hatch, általában poblano), tűzön sütjük tökéletesre, és hozzáadjuk a házon belüli füstölt Muenster sajt vékony szeleteit és a teljes portobello gombaszeleteket. Kókuszolajban pirítva friss fokhagymával, korianderrel és a mi WSS füstölt Guajillo chili keverékünkkel. Kukoricatortillával tálalva; liszt is rendelkezésre áll.
Füstölt sertésszűz
Ft6 584 Ft6 584/vendég
Aromás és pikáns fűszerekkel bedörzsölünk egy bélszínt, majd meggypelyhek felett (*) füstöljük körülbelül három órán át.A bélszínt kivesszük a füstölőből, és pontosan 74°C-ra pirítjuk. Wasabis édesburgonya-pürével és faszénen grillezett spárgával tálaljuk.
Hatch Chili Gumbo
Ft7 901 Ft7 901/vendég
Szó szerint a legjobb, leghitelesebb gumbo 1000 mérföldes körzetben, bármilyen irányban.(*Vegetáriánus változatban is kérhető) Friss zöldségleves, rendelésre készült rántás, Hatch chili vagy Okra, vegyes friss zöldségek, valamint választható csirke, kolbász vagy garnélarák.Rizssel tálalva házi készítésű jalapeño sajtos kukoricakenyérrel.Fíle és csípős szósz kérésre elérhető.**Kérjük, a megrendeléskor 48 órával előre jelezze a megrendelését.**Sokáig tart elkészíteni**
Házi pizza
Ft9 876 Ft9 876/csoport
Házi készítésű, kézzel sodort gyógynövényes kéreg.Házi marinara 100% friss zöldségekből.Üdø séf közvetlenül Önnel együttműködve határozza meg a feltéteket. A népszerű választások a következők:• Füstölt sertésszűz• Húsimádók
• Házi készítésű édesköményes kolbász• Házi készítésű húsgombócok
• Friss zöldségmix
• Vegán sütőtökös szósszal és zöldségkeverékkel
Szegyszeletes nachos
Ft9 876 Ft9 876/csoport
Híres füstölt szegyhúsunkból készítjük a tökéletes nachost.Szegy, füstölt münsteri sajt, újhagyma, keltett zöld chili, fekete bab és fokhagyma.Jalapeño paprikát kérhet.Szuper ropogós vastag tortilla chips. Házi készítésű salsa is kapható.
Füstölt és sült Wagyu Burger
Ft9 876 Ft9 876/vendég
Több tucat különböző receptet készítettem hamburgerekhez. Ezt a füstölt wagyu burgerét egy houstoni étterem és a helyi legenda füstölt steakjei ihlették; ez messze a legjobb burger, amit valaha ettem. Szeretettel hidegen füstölve aromás anyagokkal cseresznyepelletben kb. 2 órán át. Aztán egy nagy kulináris fáklyával tökéletesre sütve. Briós zsemlén, kérésre friss zöldségekkel és sajttal.
**Minden darált marhahúst házilag fűszereztünk és állítottunk elő. Nincs benne töltőanyag, MSG stb.
Üzenetet küldhetsz Chęf Üdø részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.
A specialitásaim
5-ből 5.0 csillag az értékelése 2 vélemény alapján
0/0 elem megjelenítve
Házhoz megyek
Tularosa, Boles Acres, Bent és Alamogordo területén tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Eljöhetsz hozzám is:
Alamogordo, Új-Mexikó, 88310, Egyesült Államok
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 1 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Ft3 950 Akár Ft3 950/vendég
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?