Ivan séf tudatos étkezése
A szusit művészetként és tudományként is kezelem, egyensúlyt teremtve a pontosság, a frissesség és a megjelenés között. A klasszikus nigiritől és sashimitől az innovatív növényi alapú tekercsekig a tiszta ízekre és a tökéletes textúrára összpontosítok.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, San Diego
Megtalálható az otthonodban
Japán előételek – szusi
Ft38 152 Ft38 152/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft165 880
Kezdd a kulináris élményprogramot egy válogatott, kifinomult japán előételcsészékkel, amelyek felébresztik az ízlelőbimbókat. Minden előétel kiegyensúlyozott, szezonális alapanyagokból készül, és a hagyományos japán konyha eleganciáját idézi. Minden étel minimalista eleganciával van tálalva, így minden hozzávaló a lehető legjobban tündökölhet. Akár teljesen kezdők a japán konyha terén, akár tapasztalt szusiimádók, ezek az előételek tökéletes alapot teremtenek egy emlékezetes étkezéshez.
Sushi tekercsek
Ft38 152 Ft38 152/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft165 880
Szerves terményekből, fenntartható tengeri ételekből és szezonális alapanyagokból készítek szusit. Minden tekercs az ízek, a színek és a textúrák harmóniáját tükrözi – a hagyományos japán technika és a friss, kaliforniai ihletésű ízek egyensúlyát.
Sashimi/ nigiri / sushi tekercs
Ft49 764 Ft49 764/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft165 880
A sashimim a farmról az asztalra elv szerint készül – fenntartható forrásból származó halat és biotermesztésű terményeket használok. Minden fogás a tisztaság és az egyensúly kifejezője, a hagyományos japán technikát ötvözve szezonális, helyi alapanyagokkal
Üzenetet küldhetsz Ivan részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.
Jártasságom
11 év tapasztalat
Főszakácsként dolgoztam egy Point Loma-i szusi bárban
Kiemelt karrieresemény
Részt vettem egy főzőversenyen
Végzettség és képzettség
Felsőfokú végzettség a konyhaművészet területén a The Art Institute of California San Diego intézményében
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
San Diego, Jamul, Tijuana és Lakeside területén tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 20 vendég.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 3 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Ft38 152 Akár Ft38 152/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft165 880
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?