Amit kínálunk, többek között: – Vegetáriánus falatkák – Helyi hús- és sajtlapok – Falatnyi desszertek

Élvezd a laza, családi hangulatú vacsorát. Például: Koktélfalatok: – Felvágottas tálca – Grillezett olasz kolbász, pepperonata – Mindenféle palacsinta, füstölt vadlazac, crème fraiche Vacsora: – Apróra vágott saláta, helyi zöldség, ecetes hagyma és sárgarépa, pirított pekándió, zöldfűszeres/pezsgős vinaigrette – Tagliatelle tészta, bacon, parmezán, friss fűszernövények – Párolt rövid borda, vörösboros mártás, ropogós burgonya – Almaboros párolt zöldség Tálalható desszert: – Citromos-szögletes sütemény, mákos süti

Oregoni hús- és sajttálca befőttekkel és krékerekkel 1. fogás :keserű zöldségekből készült Cézár saláta, ecetes hagyma, ropogós parmezán, krémes Cézár öntet 2. fogás :ricottás gnocchi, sült sütőtök, zsálya, barna vaj, dió 3. fogás :Száraz érlelt oregoni ribeye, krémszínű kelkáposzta, olívaolajos burgonya, chimichurri, ropogós fokhagyma 4. fogás :étcsokoládés ganache, tengeri sóval ízesített omlós tészta, cseresznyefagylalt, vaníliás-citromos zselé

Különböző stílusú, többfogásos vagy családi vacsorák. Egy példa Jóváhagyott alkalmazások: -bárányhús kofta, ecetes salottahagyma – mini kecskesajtos pite, sült hagyma, áfonya 1. – karamellizált paszternákleves, mogyoró, metélőhagyma 2. – grillezett fésűkagyló és káposzta, misoemulzió, savanyú gomba, tárkony 3. - sült oregoni ribeye, rövid bordás ravioli, sült brokkoli, burgonyapüré, tapenád 4. – étcsokoládés pot de crème, tengeri sóval ízesített fagylalt, szeder szirup, pirított fenyőmag