Enzo szezonális mediterrán fogásai
A Vava és a MAD társalapítójaként Párizs, Marseille és New York között építettem fel a konyhámat.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Marseille
Megtalálható az otthonodban
Szezonális aperitif
Ft11 536 Ft11 536/vendég
A szezonális, megosztható harapnivalók között megtalálható a szarvasgombás tarama, a humusz, a mezze, a kandírozott citromszeletek, a chiliszószos osztriga, a vintage szardínia, valamint a gondosan válogatott felvágottak és sajtok.
Fúziós menü
Ft30 762 Ft30 762/vendég
Ez a Földközi-tenger és Japán között lebonyolított kulináris utazás egy előételt, egy főételt és egy desszertet foglal magában. Uborkavíz, daikon retek, cukkini és kapucinolaj, gin lazac gravlax, rizottó, grillezett polip, 'nduja, konfitált citrom és kaporolaj – ez a gyönyörű, színes menü.
Üzenetet küldhetsz Enzo részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.
Jártasságom
20 év tapasztalat
Párizs és Marseille között ingázó séfként barátságos és szezonális konyhát kínálok.
Kiemelt karrieresemény
2017-ben nyitottam a Vavát, egy mediterrán neo-bisztrót, 2019-ben pedig a MAD nevű borbárt.
Végzettség és képzettség
Közgazdasági érettségi után nemzetközi kereskedelmet tanultam.
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
Marseille, Bandol, Toulon és Hyères területén tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 10 vendég.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 1 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Enzo magánszemélyként fogad vendégeket
Ő felelős a szolgáltatásért.
Ft11 536 Akár Ft11 536/vendég
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?