Ezt a menüt úgy terveztük, hogy teljes élményt nyújtson, ötvözve az olasz hagyományokat és a személyes vonásokat. Egy finom és kreatív előételel kezdődik, majd egy első fogással folytatódik a legautentikusabb konyhánkból, egy kifinomult második fogással folytatódik, kiegyensúlyozott ízekkel, és egy klasszikus és beborító desszel zárul. Egy gondosan összeállított, ízletes vacsorára szóló ajánlat.

Egy gasztronómiai utazás, amely ötvözi a finomságot és az intenzitást, ahol a szezonális alapanyagok és a kortárs technikák találkoznak, hogy egyensúlyt teremtsenek az ízek és textúrák között. A ropogós és kifinomult előétel és az édes lezárás között minden fogást úgy terveztünk, hogy harmonikus, meglepő és mindig kiegyensúlyozott élményt nyújtson. Élvezd az utazást az ízek világába.

Egy utazás, amely a mediterrán ízeket ünnepli személyes, elegáns és modern konyhával. A szárított paradicsom ropogós jegyeitől a lágy, alacsony hőmérsékleten főtt tojásig, egy finoman újraértelmezett ikonikus előétel és egy második fogás, amely a caponatát modern kompozícióvá alakítja. A friss és illatos lezárás teszi teljessé a hagyomány és a kreativitás közötti harmonikus utazást.

Egy utazás, amely átszeli a tengert és annak könnyedségét, váltakozva a nyers, citrusos, friss aromákkal és ropogós textúrákkal. A modern technikák és a mediterrán ízek összefonódnak az alapvető, de karakteres ételekben, amelyek egy hagyományos, nyári hangulatú desszerttel zárulnak. A tisztaságot, az egyensúlyt és a frissességet előtérbe helyező menü.