Médéric Dugast házhoz menő szakács
A részletek és a jól végzett munka iránti szenvedéllyel vezérelt séfként a konyhámat a precizitásra, a termék és az ember tiszteletére építem.
Figyelünk az igényeire, hogy teljesítsük a kívánságait
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Calvados
Megtalálható az otthonodban
Téli menü
Bejáratok:
Házi készítésű füstölt lazac
Karriás uborkás tejjel és briósztoszt
Vagy
Gombaleves, főtt tojás, mogyoró és szarvasgombás olaj.
Tányérok:
Sült tengeri durbincsfilé, édesburgonyapüré tonkababbal, nantesi vajjal és apró zöldségekkel.
Vagy
Sült borjúfilé tejszínes polentával, kecskefűszerteljes bazsalikommal és szezonális zöldségekkel
Desszert:
Párolt körte sáfránysziruppal, vaníliás morzsával és sáfrányos karamellel
Vagy
Olvasztott csokoládétorta vaníliapudinggal.
Ft43 177 Ft43 177/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft281 591
Téli buli menü
Aperitifcsomag: 6 pohár/fő
Bejárat:
házi libamáj, fügecsatni és pirítós
Briós
Vagy
Gravelax lazac, curry-s uborkatej
Tányérok:
Sült normandiai marhafartő, testes mártás, újburgonya
Erdei gombás wok.
Vagy
Tengerisügér-filé, einkorn rizottóval
Kolbász és tök sáfránymártással
Desszert:
A pillanat naplója (meghatározandó)
Vagy
kávés/csokoládés tiramisu
Ft56 318 Ft56 318/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft281 591
Üzenetet küldhetsz Mederic részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.
Jártasságom
12 év tapasztalat
Auberge du Vieux Tour
Apicius Paris 8⭐
L’Incognito Stéphane Carbone ⭐
Château Audrieu
Kiemelt karrieresemény
Le Cinq (La Clusaz)⭐
Apicius Paris 8⭐
Stéphane Carbone Incognito⭐
Auberge du Vieux Tour
Végzettség és képzettség
Cap + szakmai bizonyítvány
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 3 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Mederic magánszemélyként fogad vendégeket
Ő felelős a szolgáltatásért.
Ft43 177 Akár Ft43 177/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft281 591
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?