Jelenleg a libanoni konyhát mutatom be, és ez a büfé olyan ételeket tartalmaz, amelyeket mindenképpen meg kell kóstolni, és más, titkosabb, de természetesen mindig ízletes fogásokat is. Mini shawarma pácolt zöldségekkel Falafel és toum (libanoni aioli) Sajtos fatayer (töltött zsemle) Keleti citromos káposztasaláta Libanoni tabbouleh quinoával Burgonyasaláta tzatzikivel Humusz, feltétek és libanoni kenyérchips

8 különböző falatka és édesség, amelyek tökéletesek egy vacsora előtti aperitifhez vagy egy ünnepi pillanathoz: Blini és zöldséges taramaszaláta Blini és zöldségkaviár Blini és szarvasgombakrém Sovány húsból készült palacsinta finom fűszernövényekkel, sárgarépás gravlaxszal és krémsajttal, kapribogyóval Sütőtökgratin pesztóval és kék sajtos-mogyorós morzsával Citrusos-gránátalmás radicchio saláta Egész pácolt és sült karfiol, krémes mártás Csokoládés-mogyorós verrine kétféle textúrával Mini kesudiósajtos sütemény friss gyümölcscoulisszal

Öt fogásos ebéd vagy vacsora, az előételtől a desszertig. Egy különleges menüt kínálok, amely a szezonális ízek kiemelésére szolgál. A tányéromon szín, íz, meglepetés és bőség. Zöldségterrin, testes húsleves, burgundi citromfűvel, párolt káposzta fűszeres olajjal, zöldséges kecskesajt friss fűszernövényekkel, nyers sajttorta gyümölccsel... A hideg évszakban jólesik, ha belülről melegíthetjük fel magunkat ínyenc és megnyugtató termékekkel.