A séf asztala Renzo Rodriguezzel
Mindig a friss hozzávalók legyenek a főszereplők az ételeimben, és megosztom a tudásomat és tapasztalatomat, amelyet az utazásom során tanultam az ügyfeleimmel, hogy csodálatos étkezési élményt nyújtsak.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Tokió
Megtalálható az otthonodban
Sushi asztal a Renzo-tól
Ft24 568 Ft24 568/vendég
Ínyenc stílusú szusi
5 különböző típusú szusi és nigiri.
Friss japán alapanyagok.
Japán fúziós 4 fogásos menü
Ft31 155 Ft31 155/vendég
Sonkatekercs iburigakko, mascarpone sajt és édes csilis szósszal.
Fésűkagyló parmezán sajttal és perui huancahina mártással.
Wagyu, millefeuille, sárgarépapüré, demiglace és borredukciós mártás.
Szezonális fagylalt mandulás pralinéval, bogyós gyümölcsökből készült lekvárral, juharsziruppal és szezonális gyümölcsökkel.
Exkluzív 5 fogásos menü
Ft36 758 Ft36 758/vendég
Krokett polippal, füstölt besamellel és passiógyümölcsös csiliszósszal.
Fésűkagyló parmezán sajttal és perui huancahina mártással.
Ibérico tartár japán szezonális gyümölccsel, parmezánkéreg és yuzu majonézzel.
3 sajtos-húsos lasagne vörösboros raguszósszal.
Matcha tiramisu ropogós csokoládéval.
Üzenetet küldhetsz Renzo Rodriguez részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.
Jártasságom
12 év tapasztalat
Főszakács az Atrevío-ban
Chef de Partie a Sezanne-ban
Park Hyatt Tokyo részlegvezető
Kiemelt karrieresemény
3 Michelin-csillagos étterem
5 csillagos szálloda
A világ 50 legjobb éttermének top 10-es listája
Végzettség és képzettség
Szakácsképző iskolai végzettség
LCB
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
Tokió területén tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 10 vendég.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 1 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Ft24 568 Akár Ft24 568/vendég
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?