A séf asztala Renzo Rodriguezzel
Mindig a friss hozzávalók legyenek a főszereplők az ételeimben, és megosztom a tudásomat és tapasztalatomat, amelyet az utazásom során tanultam az ügyfeleimmel, hogy csodálatos étkezési élményt nyújtsak.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Tokyo
Megtalálható az otthonodban
Sushi asztal a Renzo-tól
Ft24 051 Ft24 051/vendég
Ínyenc stílusú szusi
5 különböző típusú szusi és nigiri.
Friss japán alapanyagok.
Japán fúziós 4 fogásos menü
Ft30 499 Ft30 499/vendég
Sonkatekercs iburigakko, mascarpone sajt és édes csilis szósszal.
Fésűkagyló parmezán sajttal és perui huancahina mártással.
Wagyu, millefeuille, sárgarépapüré, demiglace és borredukciós mártás.
Szezonális fagylalt mandulás pralinéval, bogyós gyümölcsökből készült lekvárral, juharsziruppal és szezonális gyümölcsökkel.
Exkluzív 5 fogásos menü
Ft35 984 Ft35 984/vendég
Krokett polippal, füstölt besamellel és passiógyümölcsös csiliszósszal.
Fésűkagyló parmezán sajttal és perui huancahina mártással.
Ibérico tartár japán szezonális gyümölccsel, parmezánkéreg és yuzu majonézzel.
3 sajtos-húsos lasagne vörösboros raguszósszal.
Matcha tiramisu ropogós csokoládéval.
Üzenetet küldhetsz Renzo Rodriguez részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.
Jártasságom
12 év tapasztalat
Perui szakács, 12 éves tapasztalattal az ínyenc konyha területén; egy spanyol éttermet vezet Tokióban, Japánban.
Kiemelt karrieresemény
Világszerte 3 Michelin-csillagos és 5 csillagos szállodák éttermeiben dolgozott.
Végzettség és képzettség
Gyakorlati képzés: Sukha Buda Lounge, Marriott, Park Hyatt, Four Seasons, Sezanne Tokyo.
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 100 vendég.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 3 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Ft24 051 Akár Ft24 051/vendég
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?