Élvezze a tengert és a hegyeket gondosan összeállított fogásokkal: válasszon 2 előételt a Buds with Bilbaino sauce és a Pork Cheek Bao közül, 2 első fogást, például a Scarlet Shrimp Gazpachuelo vagy a Steak Tartare közül, 2 főételt a Quail Meloso and Beans with King Prawns közül, és fejezze be 2 desszerttel, a Carrot Cake vagy a Chocolate Coulant egyikével.

Egy friss és elegáns ajánlat, amely a legklasszikusabb mediterrán világ esszenciáját ragadja meg. Ezt a menüt a tiszta ízek, a tengeri ételek kiemelt helye és a tiszta alapanyagok – például olívaolaj, citrusfélék és aromás fűszernövények – használata jellemzi. Minden étel könnyedséget, harmóniát és autentikus kapcsolatot közvetít a tengerparti konyhával. Ideális azoknak, akik kifinomult, természetes és friss élményre vágynak.

Ez a menü a mediterrán konyha legjavát hozza el a legkreatívabb és legmodernebb változatban. Az ikonikus összetevők – például a bárány, a vörös garnélarák és a mediterrán gyümölcsök – intenzitását ötvözi a karakterét fokozó kifinomult technikákkal. Ez egy meleg, színes és árnyalt túra, amely azoknak szól, akik erősebb, aromásabb és kortársabb élményre vágynak. Tökéletes egy elegáns eseményhez, egy kis innovatív csavarral.