Modern kóstolóutazás a zöldségeknek szentelve, minden fogáshoz választható fogásokkal: a tempurában sült tojásos-zöldséges előételtől a sütőtökös chitarra spagetti vagy vargányagombás-kakaós rizottó főfogáson át a sült padlizsánból vagy sütőtökös második fogáson át egészen a választott desszertig, amely étcsokoládé, sajttorta, churros vagy citromos tartlet lehet.

Egy gasztronómiai utazás, amely egy szarvas-tartárral kezdődik, amelyet mustár és áfonya kísér, majd egy félhold alakú tésztával folytatódik, amelyet bárányhússal és szénával füstölt kecsketejkrémmel töltöttek meg. Ezután választhatsz párolt marhapofa és szűzpecsenye között, mindkettő fekete szarvasgombával díszítve. Édes málnasorbettel és hibiszkuszporral ízesített étcsokoládéval végződik.

A tengernek szentelt modern gasztronómiai utazás, előételként csattogós tartár, sült garnélarák és tintahal, első fogásként rizottó kagylóredukcióval, második fogásként pirított csattogósfilé, és végül finom baszk sajttorta bogyós gyümölcsökkel.

Hibrid utazás Ázsia és Európa ízein keresztül előétel, első fogás és második fogás választásával ízletes és kifinomult (hús, hal és/vagy zöldség) lehetőségek közül. A séf a keleti konyhára jellemző technikákkal, hozzávalókkal és kombinációkkal fokozza a kiváló minőségű helyi és szezonális termékek ízét. A menü egy általad választott desszerttel zárul, hogy teljes és ízletes élményben legyen részed.

Fedezd fel a Földközi-tenger autentikus ízeit egy kóstolós menüvel, amely három előételt, egy első és egy második fogást kínál az ízekben, hagyományokban és frissességben gazdag fogások között, amelyet egy ellenállhatatlan desszert kísér, hogy édesen záródjon az étkezés.