Szardínia ízei Luca séftől
Megújult hagyományos olasz konyha, innováció és az egyedi íz keresése.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Szardínia
Megtalálható az otthonodban
Kézzel ehető ételek
Fedezz fel egy tíz kis kóstolóból álló utazást, amely kortárs módon értelmezi újra Szardínia ízeit. Minden falat meglepetést tartogat, helyi hozzávalókból, modern technikákkal, mediterrán és japán hatásokkal.
Az utazás a következőket tartalmazhatja:
• Osztriga vermentino granitával és citromolajjal
• Bao bun lassan főtt szardíniai sertéshússal és édes-savanyú hagymával
• Ropogós lepény pecorinókrémmel és eperfamézzel
• Mini culurgione főzőlapon sütve
14 441 Ft 14 441 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 108 307 Ft
Pure Fusion Balance
Friss, színes és tápláló ételek, amelyek ötvözik a japán, a mediterrán és a növényi alapú konyhát: lazac shisóval, teljes kiőrlésű uramaki quinoával és kesudiómajonézzel, tonhal-tataki zöldségkrémmel és természetes sajttorta finomított cukrok nélkül.
39 713 Ft 39 713 Ft/vendég
Szardíniai tűz
Gazdag, füstölt és mélyen mediterrán menü: sült csirke füstölt burgonyakrémmel, carasau kenyér ízesített vajjal, mirtuszban pácolt marhaszelet, sült szardíniai malac és grillezett őszibarackból készült nyári desszert. Szardínia lángon sült lelke.
39 713 Ft 39 713 Ft/vendég
Tokyo Essence
Egy esszenciális és kifinomult japán utazás: friss lazactartár, klasszikus tonhal-, lazac- és garnélarák-nigiri, egy csípős uramaki és egy édes lezárás házi készítésű mochikkal. Tiszta ízek, technika és japán eredetiség.
43 323 Ft 43 323 Ft/vendég
Ínyenc Szardínia
A tenger íze, modern beütéssel újraértelmezve
46 211 Ft 46 211 Ft/vendég
Minimális foglalási összeg: 108 307 Ft
Egyéni menü
Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.
Egyéni árajánlat
5-ből 5,0 csillag az értékelése 1 vélemény alapján
Jártasságom
12 év tapasztalat
Nemzetközi séf, aki csillagos éttermekben szerzett tapasztalatot Olaszországban, Svájcban és az Egyesült Királyságban.
Kiemelt karrieresemény
Michelin-csillagos séfekkel és a Sirmione-i La Rucola étteremben dolgozom.
Végzettség és képzettség
Képzés csillagos séfekkel és cukrászokkal, köztük Giuseppe D'Amatóval és Gionata Bignottival.
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 2 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 100 vendég.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 3 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Luca vállalkozás keretében fogad vendégeket
Ő felelős a szolgáltatásért.
39 713 Ft Akár 39 713 Ft/vendég
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?