Elegáns olasz–mexikói fúziós menü, amelyben a hagyomány találkozik a merész ízekkel. A klasszikus olasz technikák keverednek Mexikó vibráló lelkületével, és kiegyensúlyozott, karakteres és kreatív ételek születnek. Minden fogás egy kultúrák közötti utazás, amely a kifinomult kézművességet, az autentikus alapanyagokat és a váratlan párosításokat ötvözi, hogy egyedi és emlékezetes étkezési élményt nyújtson.

Ismerd meg Olaszország szívét egy hagyományos olasz menüvel, ahol minden étel egy történetet mesél el. A gazdag, lassan főtt mártásoktól a friss, kézzel készített tésztákig minden fogás szenvedéllyel, hitelességgel és a legfinomabb hozzávalókkal készül. A klasszikus ízek találkoznak az időtlen technikákkal, és meleg, megnyugtató, felejthetetlen utazásra invitálnak Olaszország kulináris örökségén keresztül.

Előétel: Friss tonhalas tartárral töltött rizspapír, savanyú ponnal Első fogás: Friss tagliatelle tészta napon aszalt paradicsomkrémmel, fenyőmaggal és bazsalikomos burratával. Második fogás: Citrusillatú kenyérrel töltött tengeri durbincsfilé, tenger gyümölcseivel és mángoldlevessel tálalva. Desszert: Háromrétegű csokoládérudacska rumos töltelékkel, agricoantóval és szicíliai naranccsal

„Kifinomult tengeri fogásokból álló menü, amely ötvözi a hagyományos nemzeti és nemzetközi ételeket, ínyenc csavarral.”