Ínyenc villásreggeli Kézműves sütemények és házi minipogácsák Sajttorta vagy házi készítésű torta AOP-vaj, kézműves dzsemek és méz Azonnal elkészített palacsinta vagy crepe Az igényeid szerint elkészített tojás Avokádós pirítós füstölt lazaccal vagy vegetáriánus változat Francia sajtok és finom felvágottak válogatása Szezonális friss gyümölcsök, házi joghurtok és müzli Friss gyümölcslé, kávé, tea és forró csokoládé

Elhelyezés a szájban Fekete olajbogyó-tapenád és babhumusz, Bejárat Újragondolt görög saláta, pácolt feta és friss menta Grill (választás vagy kóstolás) Citrommal és kakukkfűvel pácolt csirkes nyárs, grillezett garnélarák, fokhagymás-petrezselymes pác, marhasteak vagy grillezett entrecôte, chimichurri szósz Kísérő Grillezett zöldségek Desszert grillezett friss gyümölcs (ananász, halászat) Ideális formátum hajóra: minden könnyen előkészíthető, és a helyszínen vannak a felszerelések (plancha vagy grill)

Kóstolómenü 4 fogásból, a foglalás után teljesen személyre szabva a kívánságaid és preferenciáid szerint. Mindent magában foglaló: • Élelmiszerek és termékválaszték • Italokkal • Asztali kiszolgálás • Vacsora utáni takarítás és rendrakás

Amuse-bouche Tengeri durbincs tartár, citrusos-citromos olívaolaj Bejárat Carpaccio de saint-jacques, passiógyömbéres vinaigrette (vagy: Velouté de langoustines, sáfrányhab) Főétkezés Sült farkas fűszernövényes kéregben, konfit édesköménnyel és szűz mártással (vagy: Grillezett vörösmárna, paszternákpüré, bouillabaisse-lé) Támogatás Krémes citrusos-parmezános rizottó, vagy zöldségek a provence-i süteménypiacról Desszert Újragondolt citromos habcsókos pite, vagy kókuszos-passiógyümölcsös panna cotta

Megkérheted ezt a séfet, hogy az igényeidnek megfelelő fogásokat készítsen.