Tapas aperitif menü, ami nem teszi bonyolulttá az életedet. Egy hideg alapléccel kezdjük, amelyet könnyű előre elkészíteni: krémes humusz ropogós nyers zöldségekkel és pirított pitakenyérrel, néhány szelet finom felvágottal és fűszernövényes, pácolt olajbogyóval A meleg ételek: aranyszínű sonkakrokett, pirított gomba fokhagymával és petrezselyemmel, olívaolajjal és chilivel ízesített al ajillo garnélarák, valamint néhány mini csirkenyárs citrommal és friss fűszernövényekkel pácolva.

Bőséges és kiadós étkezés, amelyet megosztásra szántak: Bejárat: Friss saláta citromos-zöldfűszeres öntettel. Étel: Konfit bárányváll kakukkfűvel és rozmaringgal, sült szezonális zöldségekkel tálalva Desszert: Baszk sajttorta, krémes sajttorta enyhén karamellizált tetejű sajttorta, csokoládémártással tálalva.

Üdvözlő előételek és tapas Jamón Ibérico Bellota és pirított rusztikus kenyér Pan con tomate (pirított kenyér friss paradicsommal és olívaolajjal), gambas al ajillo (fokhagymás és édespaprikás sült garnélarák), Bejárat Salmorejo és krémes burrata, ibériai sonkaforgács. Étel Híres fogás: valenciai paella Szabadon tartott csirke, tenger gyümölcsei, sáfrány, szezonális zöldségek. Desszertek Tarta de Santiago (mandulás sütemény citromhéjjal)

Előétel / Főétel: Nagy tenger gyümölcsei tál garnélarákkal, osztrigával és sült tintahallal, sült tőkehallal és sült nyelvhalakkal, sült krumplival, friss salátával, meleg szezonális zöldségekkel, paradicsomszósszal, citrommal és házi majonézzel. Desszert: Friss gyümölcssaláta csokoládéfondanttal. Desszert után / Aperitif: Válogatott felvágott- és sajt-tálca friss kenyérrel