Kóstolós élményprogram saját séffel otthon vagy Airbnb-szálláson
A mediterrán és a modern amerikai konyha által ihletett, kifinomult, szezonális menük készítésére specializálódtam, a minőségi alapanyagokra, a precíz technikára és az emelkedett privát étkezési élményekre összpontosítva.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Dallas
Megtalálható az otthonodban
Szezonális tengerpart és kert
Ft57 513 Ft57 513/vendég
I. MENÜ – Szezonális tengerparti és kerti
Első tanfolyam
• Sorel és burrata
Hagyományos paradicsomlé, eper-gyömbér kompót, shisoolaj, pirított briós
Második tanfolyam
• Bébi római saláta
Cézármártás, oregánó, parmezán, fehér szardella, rózsaszín bors
Levesfogás
• Bourbon homárleves
Barna vajjal és kovászos kenyérrel készült kruton, meleg homársaláta
Fő tanfolyam
• Ora királylazac
Poblano kukoricakása, ropogós nori, achiotevaj-mártás
Köret az asztalra
• Sült spárga
Gribiche gremolata
Texasi szüret és föld
Ft57 513 Ft57 513/vendég
II. MENÜ – Texasi szüret és föld
Első tanfolyam
• Texas Harvest telitalpú cipő
Jégsaláta, kandírozott bacon, kukoricakenyér-kruton, koktélparadicsom, kékpenészes sajtöntet
Második tanfolyam
• Céklasaláta
Habosított feta, szeder, levendulás méz, vízitorma
Levesfogás
• Szarvasgombás hagymaleves
Karamellizált hagymahúsleves, ropogós póréhagyma, saba
Fő tanfolyam
• Báránykaraj
Égetett őszibarack, zöld fokhagymás tabbouleh, füstölt csicseriborsó-püré, mentás chimichurri
Köret az asztalra
• Csontvelővel ízesített kukoricakrém
Fresno paprika, koriander
Modern tenger és kényelem
Ft57 513 Ft57 513/vendég
MENÜ III – Modern tengeri és komfort
Első tanfolyam
• Fél tucat osztriga
Klasszikus fogások, epres illatos müge
Második tanfolyam
• Pirított rákpogácsa
Chipotle-sabayon, favabab-saláta
Tésztaétel
• Fűszeres garnélarákos bucatini
Calabriai csilimarinarás, ropogós citrom, grillezett articsóka
Köretek az asztalra
• Homár tésztával és sajttal
Pimento hab, Aleppo
• Burgonyapüré töltelékkel
Crème fraîche, bacon, újhagyma, érlelt cheddar
Desszert
• Forró csokoládés brownie fagylaltkehely
Csokoládés brownie, vaníliás fagylalt, érlelt cheddar
Alkosd meg a saját étkezési élményedet
Ft57 513 Ft57 513/vendég
Előételek (válassz egyet)
Sorel és burrata
Bébi római saláta Cézár-salátához
Vegyes zöldség pirított őszibarackkal
Texas Harvest telitalpú cipő
Céklasaláta felvert fetával
Leves (opcionális – válassz egyet)
Bourbonos homárleves
Szarvasgombás hagymaleves
Főételek (válassz egyet)
Ora királylazac
Tengeri fésűkagyló gombás rizottóval
Báránykaraj zöld fokhagymás tabbouleh-salátával
Fűszeres garnélarákos bucatini
Texasi fasírt
Köretek az asztalra (válassz kettőt)
Sült spárga
Homár tésztával és sajttal
Csontvelővel töltött kukorica
Rakott burgonyapüré
Üzenetet küldhetsz Furkan részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.
A specialitásaim
Házhoz megyek
Dallas, Fort Worth, Ennis és Wills Point területén tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 12 vendég.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 1 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Ft57 513 Akár Ft57 513/vendég
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?