Privát ínyencélmény alapvető mise en place-szel és ízletes fogásokkal. Szezonális alapanyagok válogatása, tiszta feldolgozás és kiegyensúlyozott ízek. Beleértve az élelmiszereket, a teljes körű szolgáltatást és a végső takarítást. Allergiák/intoleranciák miatt szükséges testreszabások. Továbbfejlesztések (nyers, homár, kaviár, borpárosítás) és transzfer kérésre

A Carne d'Autore egy 4 fogásos luxus kóstoló, amely a húsoknak szól, válogatott nyers hozzávalókkal és finom tálalással. Késsel szeletelt marhatartárral, ősmustárral, ropogós kapribogyóval és kenyérchipszel kezdődik. Ezt követi a rizottó 24 hónapos parmezánnal, vörösboros mártással és speckporral. Főételként pirított marhafartő, sűrített barna alaplé és szezonális zöldségek. Vaníliás panna cotta, piros gyümölcs coulis és mogyorós morzsa.

A Terra & Fuoco egy húsokból álló kóstoló 4 felvonásban, ínyenc stílusban. Finom nyitás pácolt marhahús-carpaccioval, ropogós rukkolával, érlelt Grana sajttal és citromos majonézzel. Az első fogás rizottó, vékonyra szeletelt vörös cikória, Monte Veronese sajt és ropogós speck. Főételként párolt borjúpofa raboso borral, bársonyos pürével és szezonális zöldségekkel. Ízletes befejezés modern tiramisúval pohárban, mascarpone krémmel és keserű kakaóval. Testreszabható allergiák/intoleranciák esetén.

Az Oro Blu egy kifinomult tengeri fogásokkal teli kulináris utazás: a séf üdvözlő fogásai: tartár triológia (kékúszójú tonhal, borostyánhal és vörös garnélarák) citrusfélékkel és fűszernövényekkel, Carnaroli rizottó pezsgővel, scampi tartárral és bottargával, tengeri sügér/rombuszhal finoman főzve tejszínnel és szezonális zöldségekkel, „Citromos-mandulás-bazsalikomos” desszert és aprósütemények. Prémium, válogatott és festői élmény.