Álvaro, a privát séf

Japán konyha, helyi, haute cuisine, catering, precíz technikák, tiszta ízek.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Madrid
Megtalálható az otthonodban

Borpárosítás

Ft9 152 Ft9 152/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft17 161
Tökéletes harmónia: Párosítási szolgáltatásunk. Hisszük, hogy egy nagyszerű étel csak a megfelelő borral éri el a teljes potenciálját. Vezessünk végig egy érzékszervi utazáson, ahol minden pohár úgy lett kiválasztva, hogy kiemelje ételeink árnyalatait. Az ízlelőbimbókat felébresztő élénk fehérektől a minden falatot átölelő testes vörösökig, párosításaink felejhetetlen élménnyé varázsolják a vacsorát.

Haru menü

Ft24 788 Ft24 788/vendég
Ez a menü a kifinomult egyszerűség ünnepe, amely 10 fogásban tiszteleg a japán kulináris hagyományok előtt a tengeri és szárazföldi alapanyagok gondos válogatásával. Ez egy olyan utazás, amely az umami tisztaságát a föld melegségével egyensúlyozza, és a technika és a harmónia révén az íz maximális kifejezésére törekszik.

Rías Bajas menü

Ft40 423 Ft40 423/vendég
Ezt a menüt a Rías Baixas régió ihlette, amely albariñosáról és tengeri fogásairól híres, de a belső tér jellegzetességeivel is kiegészítettük.

Kaito menü

Ft54 152 Ft54 152/vendég
A 15 passz a japán mesterség merész párbeszédét alkotja. Minden egyes sorozatot úgy terveztünk, hogy felfedje a nyersanyagok nemességét. Ez egy reflektív avantgárd élmény, ahol a technika az ízek intenzitásának van alárendelve, hogy felejthetetlen kulináris örökséget hagyjon maga után.
Üzenetet küldhetsz Álvaro Aguilar részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.

Jártasságom

Séf
16 év tapasztalat
16 év a japán konyha és vendéglátás területén, sushi bárok vezetése Madridban és máshol.
Kiemelt karrieresemény
Olyan menüket fejlesztettem ki, amelyek ötvözik a japán hagyományokat és a jelenlegi trendeket.
Végzettség és képzettség
Gyakorlati képzés magas szintű sushi bárokban, nemzetközi tapasztalat.
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.

A specialitásaim

Házhoz megyek

A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.

Tudnivalók

Vendégekre vonatkozó elvárások

A vendégeknek legalább 2 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 100 vendég.

Akadálymentesítés

A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ

Lemondási feltételek

Ha a kezdés előtt legalább 3 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.

Álvaro Aguilar magánszemélyként fogad vendégeket

Ő felelős a szolgáltatásért.
Ft9 152 Akár Ft9 152/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft17 161
Ingyenes lemondás

Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel

A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?

Álvaro, a privát séf

Japán konyha, helyi, haute cuisine, catering, precíz technikák, tiszta ízek.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Madrid
Megtalálható az otthonodban
Ft9 152 Akár Ft9 152/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft17 161
Ingyenes lemondás

Borpárosítás

Ft9 152 Ft9 152/vendég
Minimális foglalási összeg: Ft17 161
Tökéletes harmónia: Párosítási szolgáltatásunk. Hisszük, hogy egy nagyszerű étel csak a megfelelő borral éri el a teljes potenciálját. Vezessünk végig egy érzékszervi utazáson, ahol minden pohár úgy lett kiválasztva, hogy kiemelje ételeink árnyalatait. Az ízlelőbimbókat felébresztő élénk fehérektől a minden falatot átölelő testes vörösökig, párosításaink felejhetetlen élménnyé varázsolják a vacsorát.

Haru menü

Ft24 788 Ft24 788/vendég
Ez a menü a kifinomult egyszerűség ünnepe, amely 10 fogásban tiszteleg a japán kulináris hagyományok előtt a tengeri és szárazföldi alapanyagok gondos válogatásával. Ez egy olyan utazás, amely az umami tisztaságát a föld melegségével egyensúlyozza, és a technika és a harmónia révén az íz maximális kifejezésére törekszik.

Rías Bajas menü

Ft40 423 Ft40 423/vendég
Ezt a menüt a Rías Baixas régió ihlette, amely albariñosáról és tengeri fogásairól híres, de a belső tér jellegzetességeivel is kiegészítettük.

Kaito menü

Ft54 152 Ft54 152/vendég
A 15 passz a japán mesterség merész párbeszédét alkotja. Minden egyes sorozatot úgy terveztünk, hogy felfedje a nyersanyagok nemességét. Ez egy reflektív avantgárd élmény, ahol a technika az ízek intenzitásának van alárendelve, hogy felejthetetlen kulináris örökséget hagyjon maga után.
Üzenetet küldhetsz Álvaro Aguilar részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.

Jártasságom

Séf
16 év tapasztalat
16 év a japán konyha és vendéglátás területén, sushi bárok vezetése Madridban és máshol.
Kiemelt karrieresemény
Olyan menüket fejlesztettem ki, amelyek ötvözik a japán hagyományokat és a jelenlegi trendeket.
Végzettség és képzettség
Gyakorlati képzés magas szintű sushi bárokban, nemzetközi tapasztalat.
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.

A specialitásaim

Házhoz megyek

A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.

Tudnivalók

Vendégekre vonatkozó elvárások

A vendégeknek legalább 2 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 100 vendég.

Akadálymentesítés

A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ

Lemondási feltételek

Ha a kezdés előtt legalább 3 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.

Álvaro Aguilar magánszemélyként fogad vendégeket

Ő felelős a szolgáltatásért.

Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel

A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?