Szezonális és helyi konyha
Az az irányvonalam, hogy minőségi, minél inkább helyi és szezonális termékeket szolgáljak fel vendégeimnek.
Automatikusan lefordított szöveg
Séf, Alpes Maritimes
Megtalálható az otthonodban
Élvezeti menü
Ft35 952 Ft35 952/vendég
Bejárat
• Lazacgravlax céklával, szárított gyümölcsből készült kenyérszeletekkel, savanykás tejszínnel.
Étel
• Sült kacsa szűzpecsenye, mázas sárgarépagolyó narancslével és csillagánizzsal.
Édesburgonya-darabok, citromzselé.
Desszert
• Pavlova, kókuszos/gyömbéres/lime-os hab, friss egzotikus gyümölcsök.
Felfedező menü
Ft47 306 Ft47 306/vendég
Előétel
A séf meglepetése
Bejárat
Vörös kuri sütőtök füstölt szalonnával és libamájjal, fiatal hajtások salátalevéllel
Balzsamecet szarvasgombás olajjal.
Étel
Maison Maillard sült borjúmedálion fokhagymával és zsályával.
Polenta gesztenyeszeletekkel, serpenyőben sült gombával. Teljes gyümölcslé ízesítve
Kávé.
Desszert
Félsütött étcsokoládé, kandírozott narancshéj, mézeskalácsos fagylalt,
Sós vajas karamell almaborral.
Üzenetet küldhetsz Remy részére az egyedi igények vagy módosítások megbeszéléséhez.
Jártasságom
10 év tapasztalat
A Thalazur Antibes-ben helyettes vezető voltam
Kiemelt karrieresemény
A Cote d'Azur legszebb palota szállodáiban dolgoztam
Végzettség és képzettség
Szakképesítést szereztem szakácsként
A fizetésed védelme érdekében mindig az Airbnb-t használd pénz küldésére és a házigazdákkal történő kommunikációra.
A specialitásaim
Házhoz megyek
A térképen jelölt területen tudom meglátogatni a vendégeket. Ha más helyszínt szeretnél egyeztetni, írj üzenetet.
Tudnivalók
Vendégekre vonatkozó elvárások
A vendégeknek legalább 18 évesnek kell lenniük, összesen legfeljebb 20 vendég.
Akadálymentesítés
A részletekért küldj üzenetet a házigazdának. További információ
Lemondási feltételek
Ha a kezdés előtt legalább 1 nappal mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz.
Remy vállalkozás keretében fogad vendégeket
Ő felelős a szolgáltatásért.
Ft35 952 Akár Ft35 952/vendég
Ingyenes lemondás
Az Airbnb-re csak ellenőrzött minőségű Séfek kerülnek fel
A séfek értékelése szakmai tapasztalataik, kreatív étlapjaik portfóliója és kiválóságuk alapján történik. További információ
Problémát látsz?